下岗女工在路边摆起火炉，一个炉上16个碗，2小时就能卖四百块阿英姐就住在我们附近

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阿英姐就住在我们附近，是一个下岗工人，和我老妈挺熟悉的，刚刚下岗那会儿日子还挺艰难的，据说出去找了很多地方，都没有办法找到一份合适的工作，没想到刚过不久，就看到阿英姐自己在外面创业了，摆了一个火炉，路上放着16个小碗，做起了美食的生意。

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这种造型的摆放方式想必很多人都没有见过的吧?要说这道美食，看起来还真的是很稀罕，这种土碗现在也很少见了，看起来像是弄出才有的东西。

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之后，阿英姐拿出大米粉，然后用一份盆来装好，之后加上一些水，将它调制成米糊装，不能太稠，也不能太稀。

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接下来，阿英姐将土碗上的盖子打开，然后加一些水进去，然后打上一个鸡蛋，再将盆里的米粉倒入一些进去，然后等上一小会儿，再次放一些葱花进去。

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说实话也不知道这道美食叫什么，反正觉得挺稀奇的，加上是用鸡蛋和米糊做成的，比较常吃的东西，口味也非常不错，阿英姐的这个美食5块钱一碗，生意火爆，2小时就能卖出400块左右，很是赚钱。