农村野草做出来的美食,大伙抢着吃个精光
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今天上午到田埂上玩耍,看见好多艾叶,于是摘了一大桶回来,在外多年没有吃过家乡的客家美食------艾米粿
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?? 但是,要讲到做这个,工程就有点大了,下面小编来详细讲解下制作过程。步骤与做法
- 艾叶摘回来挑选一下,洗净,切细用开水过下水,煮烂捞出备用。
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- ?3个白萝卜,0.3两葱,0.2两荞头切细(葱白、葱叶和荞头白,叶分开切),酸菜5斤切细,腊肉4斤切细备用
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?3.把锅烧热,先把酸菜干锅炒香起锅,接着放入一小勺油,把腊肉炒出油,倒入切好的白萝卜粒,荞头,葱白粒炒香,放入适量盐,酱油,鸡精后装盘。精光|美食|农村|艾叶|野草|荞头---傻大方小编总结的关键词
?3.5斤面粉,2斤糯米粉加入过水的艾叶和好面团。精光|美食|农村|艾叶|野草|荞头---傻大方小编总结的关键词
?4.面团用保鲜袋,上面用平板压一下,然后将炒好的馅包好。精光|美食|农村|艾叶|野草|荞头---傻大方小编总结的关键词
?5.包好后,用蒸锅蒸15分钟后起锅(小编家的柴火灶)精光|美食|农村|艾叶|野草|荞头---傻大方小编总结的关键词
?6.成品。精光|美食|农村|艾叶|野草|荞头---傻大方小编总结的关键词
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