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茄汁鱼片配素菜饭。鱼片|素菜|茄汁|鸡粉|蒜粉|番茄沙司---
鱼片|素菜|茄汁|鸡粉|蒜粉|番茄沙司---傻大方小编总结的关键词
有点小麻烦，但是味道很不错！
By 睡不醒的人鱼Q
用料茄汁鱼片配素菜饭。鱼片|素菜|茄汁|鸡粉|蒜粉|番茄沙司---
- 鱼肉
- 米饭
- 蒜粉 少许
- 香料 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 鸡蛋 适量
- 鸡粉 适量
- 面粉 适量
- 番茄沙司 适量
- 白糖 少许
- 白醋 少许
- 黄牌辣椒油 少许
- 洋葱 适量
- 番茄 适量
- 西芹 适量
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1、去骨鱼中段(选无刺鱼中段为佳)
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2、蒜粉/香料/黑胡椒粉
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3、鸡蛋,鸡粉,面粉
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4、洗净斜切成大片
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5、将鸡蛋,蒜粉,鸡粉,香料倒入鱼片中
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6、加入面粉，搅拌均匀
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7、番茄沙司,白醋,白糖
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8、一起倒入锅内烧滚待用,可以再加入一汤匙黄牌辣椒油...
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9、将上浆腌好的鱼片,放入油锅中炸熟.(可以放几个大蒜头在油锅里,去腥增香)
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10、炸至金黄色，取出放在吸油的纸上篱下油
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11、再将炸好的鱼片及事先调好的糖醋汁两体合一.糖醋鱼片就制成了!!!
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12、洋葱,番茄,西芹,切成丁状,蒜切茸
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13、放入锅内煸炒一下， 再加入少许盐和胡椒..
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14、倒入米中搅拌均匀
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15、加入几滴食用黄色素
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16、小火焖煮大约40分钟,素菜饭就好了!!!
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17、完成！！！
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