春节家宴别告诉我你家饭桌上没这道菜，蒜薹炒肉丝经典家常菜
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蒜薹炒肉丝是最经常能吃到的菜，不管是逢年过节还是平常家居都能吃到，做法也十分的简单，更是好吃。
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肉香味美，色泽诱人，滋补强壮，口感甚佳，令人垂涎的现代菜肴。老少皆宜。蒜薹切寸段，红菜椒切粗条备用。
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猪肉切丝，加调味料，胡椒粉去腥增味，酱油增色，鸡精白糖增鲜味，水淀粉能使肉鲜嫩滑爽，拌匀后淹十分钟入味。
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开火 ，锅中放油，放葱蒜爆香后加肉丝，炒熟后加蒜薹菜椒炒熟，最后放盐即可。
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