有意思|开始执行新年计划,像在花园里一样吃早餐!
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到了一定年纪不是不知道该怎么做,而是没有毅力去坚持做一件事,而且毅力这种事情别人是帮不了你的。
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提前一天找好食谱,准备好食材,用一顿丰盛的早餐来跟从前的自己做个告别,希望可以开始执行自己的新年计划,嗯嗯,很完美!
煎蛋培根烤面包混合沙拉
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食材
法棍、培根、法式第戎芥末酱、海盐、鸡蛋、橄榄油、现磨黑胡椒、酸豆、苦菊、大蒜、苹果醋、橄榄油
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1.把苦菊洗净控干水分,拆开。
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2.把法棍切成小块,大蒜切成小片,平底锅倒入橄榄油,爆香蒜片之后倒入面包块翻炒5到8分钟至金黄色,出锅装盘备用。
3.平底锅倒入橄榄油,油热后加入培根慢慢煎3到4分钟,装盘备用。
4.平底锅倒入橄榄油,油稍微多一点,等油热后将鸡蛋打入锅中,关小火盖上盖子,等鸡蛋的边缘已经开始变成金黄色,表面的蛋液也开始慢慢凝固,关火起锅装盘备用。
5.把酸果倒入煎鸡蛋剩下的橄榄油中翻炒,1分钟左右把酸果盛出来备用。
6.把苹果醋、芥末酱、蜂蜜、橄榄油、海盐倒入一个小碗中,用筷子顺时针搅拌均匀备用。
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7.把调好的酱汁撒一些在煎好的面包上,然后用筷子搅动面包,让面包块均匀地粘上酱汁。把剩下的酱汁浇在苦菊上,用苦菊铺在盘子下面,然后盘子的一边放上鸡蛋,一边放上面包块,然后在盘子的边缘放上培根,最后用酸果散在上面进行装饰。
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