农村地里的这种菜，你要是吃过算我输！很多人见都没见过！苦菜别名又叫作苦苣、天香菜苦叶苗、

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农村地里的这种菜，你要是吃过算我输！很多人见都没见过！。农村|种菜|降血压|苦菜|叶苗---

苦菜别名又叫作苦苣、天香菜苦叶苗、苦麻菜、黄鼠草、活血草、败酱、小苦苣等，为菊科植物山苦荬的全草或根，为中国传统中医特有药物，既可入药也可食用，具有药食两用的双重价值。

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这种菜在农村地里非常常见，但是还是有很多人都不认识，更别提吃过了~

苦菜的功效与作用

一、清热解毒作用

苦菜具有清热解毒的功效。苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，可用于治疗黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等病症，具有很好的疗效。

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二、补血保健功效

苦菜具有补血保健的作用。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病有一定的效果，同时苦菜还具有消暑保健有较好的作用。

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三、促进发育的作用

苦菜具有促进发育的功能。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。且苦菜还含有多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。所以儿童多吃苦菜对生长发育有一定的帮助。

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四、降血糖，降血压，降胆固醇

苦菜具有降血糖、降血压和降胆固醇的功效。此三类患者常吃苦菜能起到保健养生的作用。

你们见过这种苦菜吗？肯定都没吃过吧？

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