【烘焙甜点】天冷，唯美食不负~抹茶软曲奇天气一转冷

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天气一转冷，就时不时想吃点什么，给身体增加一点热量。咖啡，奶茶是日常必备品，办公室的抽屉，是永远不会缺货滴。。。周末的空闲时光，着手做一款小点心，温暖心身的同时也能满足味蕾的需求。。。

软曲奇，是一直想试试的，终于找了时间，在原作者的配方上，加了喜爱的蔓越莓干和抹茶，颜色和口感都更丰富，喜欢的亲亲们，可以试一试哟。。。

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原材料：蛋糕粉200克，抹茶粉12克，泡打粉6克，细砂糖50克，精盐2克，牛奶100克，黄油60克，蔓越莓干50克

具体做法：

1：各式食材准备。

2：黄油切小块，软化备用。

3：蔓越莓干切碎备用。

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4：蛋糕粉称重倒入盆中，加入精盐，细砂糖。

5：搅匀后加入抹茶粉。

6：再次搅匀后加入软化好的黄油。

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7：慢慢搓成均匀的粉状。

8：加入牛奶。

9：加入切碎的蔓越莓干。

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10：用刮刀拌匀，混合至无干粉。

11：面团分成20克的小剂子。

12：压扁成小饼。

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13：送进提前预热的烤箱，180度上下火20分钟。

14：烤好的曲奇，晾晾即可。

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PS：

1：这个成品的甜度不是特别的甜，喜欢更甜的可以多加20克糖。

2：配方中的蔓越莓，也可以换成耐高温的巧克力豆，就是巧克力曲奇了。

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