北极虾杂菜蛋沙拉 By 小肥私厨乐 &nbs

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By 小肥私厨乐【豆果美食官方认证达人】

用料

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青瓜 1条
苹果 1个
紫甘蓝 1个
水煮蛋 1个
玉米粒适量
北极虾适量
沙拉酱适量

做法步骤

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1、

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2、1.北极虾室温解冻后，放入沸水中5秒捞起沥干水待用，玉米粒放入沸水中1分钟捞起沥干水待用

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3、青瓜削去小刺，去瓤切小丁，苹果削皮切小丁泡盐水，紫甘蓝切细丝，水煮蛋切小丁待用

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4、取一大碗，放入所有材料后，加入沙拉酱拌匀即可

小贴士

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1.北极虾建议提前一晚放到冷藏室解冻，或室温解冻，不建议解冻用水浸泡，因为这样会令北极虾失去鲜味，并且放入沸水中不要超过5秒钟 2.做沙拉的所有的蔬菜类水果类，切之前都必须浸泡一下，并用凉开水或纯净水清洗干净，清除农药的残留，毕竟是生吃不再加热，而且夏天容易滋生细菌 3.沙拉最好是现拌现吃，切丁后的蔬果不建议超过12小时食用，拌入沙拉酱后不建议超过4小时食用