它是一种长在水里的“葡萄”,又被称为“绿色鱼子酱”! 被形容成鱼子酱一般指的是昂贵又难

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它是一种长在水里的“葡萄”,又被称为“绿色鱼子酱”!。葡萄|绿色|称为|食材|海葡萄---

被形容成鱼子酱一般指的是昂贵又难得的食物，绿鱼子酱就是指海中的葡萄，外观圆润和透明，还有淡淡的海盐芳香。

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海葡萄原产于东南亚的菲律宾、马来西亚、印尼及日本等地，抗风性强，不耐寒喜阴凉，对盐有高度的抵抗能力，长的一串一串的像极了葡萄。

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那么它的果实到底能不能吃呢？答案是可以，可以制作成果浆或者直接食用，还会用作是高级料理，提取物有美容养颜的功效~

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海葡萄口感脆和鱼卵相似，吃到嘴里会有爆浆的感觉，在日本，这道食材流行很久而且很有名，可以食用也用于观赏，价格昂贵，在日本被当作是高等食材。

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市面上销售的活藻类食材，运输和保存条件极为苛刻，采摘的难度成本极高，含有较高的营养价值，因此价格昂贵。

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各位吃货吃过的吗？

（图片素材来自网络）