薯仔牛肉双拼沙拉
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![薯仔牛肉双拼沙拉](http://p0.qhimgs4.com/t01b6423425eb10c052.jpg)
这几天在郁闷中。今晚依然不想吃饭,检阅了一下冰箱的素材,有卤牛肉、红椒、土豆、香菜,干脆做个沙拉,简单一点。其实做起来就不简单了。第一次做带荤菜的沙拉,配在一起味道不错,口感很丰富。自己都被诱惑得直流口水,味道一级棒!(香蕉其实可以不用添加,只是个人偏好。)
By Sherrywu66
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- 五香牛肉 一份
- 卤蛋 一个
- 土豆 一个
- 灯笼椒(红) 一个
- 白奶酪 一块
- 香菜 适量
- 黑水榄 两颗
- 沙拉醋(酱) 适量
- 罗勒 小许
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![薯仔牛肉双拼沙拉](http://p0.qhimgs4.com/t0199444dd7e32c5eeb.jpg)
1、薯仔煮八成熟、灯笼椒过水、香蕉、奶酪等切成小块备用。
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![薯仔牛肉双拼沙拉](http://p1.qhimgs4.com/t0111337e339694d287.jpg)
2、五香牛肉、卤蛋、奶酪切块,拌入沙拉醋,再洒一点罗勒备用,这是荤菜沙拉。
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![薯仔牛肉双拼沙拉](http://p0.qhimgs4.com/t013ba8e5168027dfe2.jpg)
3、煮熟的薯仔切丁,用牛油轻轻翻炒,下小许盐,小许水,炒至金黄色即可,此时咸香味扑鼻而来。
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![薯仔牛肉双拼沙拉](http://p1.qhimgs4.com/t01431451120c93d769.jpg)
4、香菜过水,黑水榄切片,奶酪切丁,别少看这小小的调味料,可是点睛之处。
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5、上述所有素菜材料倒入大的沙拉盘中拌匀,记得下沙拉酱大量,适量的沙拉油醋,个人喜欢口感丰富一点的,一般选用卡夫的沙拉酱。
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6、伴好的薯仔沙拉和五香牛肉沙拉分别放入盘中,荤素搭配的双拼沙拉,口感丰富,香气逼人,自己都被诱惑了。
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1、薯仔不要煮得太熟,否则翻炒的时候会糊; 2、五香牛肉要干身,去汁,加沙拉醋; 3、荤素沙拉要分开搅拌;
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