价值百万!!!干炸带鱼秘方送给大家!喜欢收藏
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春节期间,我们这家家户户几乎都炸带鱼。一次多做点,客人来的时候直接在蒸锅上加热,简单方便还好吃。
带鱼是我最喜欢吃的鱼,没有之一,我会跟你说我喜欢吃它的原因是因为吐刺方便吗
用料:
带鱼:2条
盐:适量
生抽:适量
淀粉:适量
料酒:适量
1、带鱼去头去尾去内脏,洗干净切成大小合适的段。
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2、加少许盐,生抽,料酒,一小勺淀粉,淀粉的量只需在带鱼表面薄薄地覆盖一层就行。敷保鲜膜腌制一个小时以上。
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3、热锅起油六七成热的时候下入带鱼,等一面定型之后再翻面,两面炸至金黄就可以捞出了。
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4、刚炸好的带鱼外酥里嫩,那叫一个好吃,直接吃口感都相当的赞。如果嫌不够味也可以撒上自己喜欢的调料,孜然粉或黑胡椒粉等。
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