陕西人的年夜饭,关中八大碗
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虽然陕西不是八大菜系之一,但是陕西美食依然有它独特的魅力,逢年过节,老陕就喜欢这一口;而最能代表关中地区饮食民俗特色的就是关中八大碗,黄焖鸡、小酥肉、粉蒸肉、枣方肉、带把肘子、风鸡、咸肉、八宝饭。
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