每天用它泡水喝，坚持一周后，身体会出现惊喜变化，后悔才知道！虑香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。不过香菜的另一个用处，那就是香菜煮水喝！

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

香菜煎水有效排毒。香菜有发表透疹的功效，能够将人体内的毒邪发出来，让患者好得更快。一般分内服和外用两种，外用可取香菜(连根带叶)4两—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。内服时用30克左右就够了，一天1—2次，大人和小孩都适用。

香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

香菜煮水促进人体发汗，香菜中的提取液有可以清热除湿的发汗功效，并且其特殊的香味也能够刺激人体分泌汗液，因此香菜煮水喝可以说是不错的一种催汗的办法。

忌食：芫荽性温，因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食；小儿麻疹已经透发后即不能食用；患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

食量：香菜不宜超过20克，否则易引起神经不调。

香菜榨汁：香菜味道辛烈，可与其他疏果混打成汁饮用。

香菜佐料：香菜可剁碎加入酱油中作为配料食用，增添菜的鲜度。

香菜煮粥：香菜可以在快煮熟时加少量进去，煮成香菜粥，对胃寒者有疗效。