2018年春节寓意最好的美食：步步高升从今天开始小编为大家介绍一些有非常

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2018年春节寓意最好的美食：步步高升。做法|寓意|春节|美食|排骨---

从今天开始小编为大家介绍一些有非常好寓意的美食，加上详细的做法，为您春节的年夜饭上锦上添花，同时也为你带来好运。

今天推荐是肉菜，对于很对人来说吃团圆饭绝对是少不了肉的。

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步步高升就是竹笋炒排骨：在很多酒宴里竹笋象征的就是步步高升，再配上大家都爱吃的排骨，那简直就是绝配。竹笋炒排骨是由竹笋、排骨等主要食材做成的一道菜品，辅料是青红椒、木耳、冬菇等，调料是蒜头、大料、香叶等，属于家常菜。

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步步高升详细做法：

1.先将排骨斩件焯水。

2.竹笋也要焯水。

3.冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。

4.起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。

5.加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。

6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。就可以出锅上菜了。

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怎样学会了没有，在春节给家人露一手吧，恭祝看完的朋友步步高升。