2018年夜饭怎么吃，最有“家的味道”？文后附获奖名单~~品途商业评论祝大家新

2018年中国春运，40天，30亿人次，这场规模浩大的“周期性人口迁徙”每年上演一次。

今天，有人仍在归家途中，有人或在远方遥望。过年，一个沉重又甜蜜的负担。大家翘首以盼的踏上归程，同时经历着过年的种种烦扰。

尽管总有人说“年味越来越淡”,但家乡的味道，尤其是那一桌年夜饭，依然让人魂牵梦萦。

年夜饭具体源于何时已不可考，在“民以食为天”的中国，这顿饭总带着一种特殊的总结意义——一年中，大家吃的最好、穿的最好、家族人最齐全的时刻都在这一桌饭里面了。

时至今日，通过年夜饭改善生活的作用几乎可以忽略不计，但“吃点好的”的愿望几千年来从未改变。天南海北，年夜饭的种类也多有不同。菜式常有相似，但吃年夜饭的你，已经从留着口水的小娃娃长成了谈笑风生的青年和中年。

品途智库与豆果美食联合发布的《2018中国年夜饭消费洞察报告》（

点击阅读原文看完整版报告

）显示，年夜饭的消费和决策主力集中在20-40岁之间——也就是如今的80后和90后们。而这一人群最大的特点之一就是——怕麻烦。

年夜饭却是如此繁琐的存在，列食材清单—挑选购买—准备制作—美味上桌，如何在短时间内迅速做出十数道色香味俱全的硬菜？尽管在我们的印象中，“会做饭”简直是自带光环的，80、90后要支撑年夜饭的大任怕是有点勉强，但依然有接近8成的人们选择在家自己做年夜饭。?

剩下的两成多人都去哪里吃饭了呢？报告显示，其中有接近一半的人选择了去亲朋好友那里“蹭”年夜饭，另外一半则干脆选择下馆子，而还有极少数选择购买半成品以及叫外卖，或是请厨师上门。

关于年夜饭怎么吃的选择有多种，那这一餐意义非凡的饭到底价值几何呢？报告显示， 69.2%的消费者都将年夜饭的预计花费控制在千元以下。

抛开上门选项不提，作为年夜饭的首选场所，老字号饭店吸引了43.3%的消费者，家常菜馆也吸纳到28%的消费者。家的味道，仍旧是人们追求的重中之重。

不在家吃的年夜饭，大家会更注重哪些方面的因素呢？报告显示，关注菜品特色的消费者占到了80.2%，而就餐环境和饭店口碑占到了关注因素的第二和第三位。

不必亲自动手，虽然少了人间烟火气息，但也不失为一种方便又稳妥的年夜饭方案。说到这里，有哪些值得推荐的年夜饭好去处呢？

品途商业评论（ID：pintu360）联合会吃侠举办的“2018京城最受欢迎的年夜饭餐厅评选”得出了最终十佳餐厅，不知这十家餐厅是否有你记忆中“家的味道”呢？也许明年可以一试哦~

2018·京城

最受欢迎的年夜饭餐厅评选

获奖名单

SwaggyX7 LarryKing 扶桑大红花

Jaden BMO 阿MU

Vicky Libra 鲫鱼浑身都是刺

童言 Millie 暖暖

雨晴 FuTuRe ZH.Y

请获奖的小伙伴在本文留言区留下【联系方式】，我们会在春节假期结束后联系您发送奖品；没有获奖的小伙伴也请继续关注我们，机会多多、好文章多多哦~~

品途商业评论祝各位

2018春节快乐，狗年旺旺旺！

吃最好吃的年夜饭，过最温暖的团圆年。

品途聊天室

年夜饭是最简单的仪式感，

留言说说，

2018，你的年夜饭准备在哪里吃？

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