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全家团聚的日子，准备一顿家乡特色的夜饭，18道菜，很丰盛吧！。酸辣|团年饭---

酸辣|团年饭---傻大方小编总结的关键词

每年这个时候都会不远千里跑回来与家人团聚，回来的这几天各种忙碌，各种的丢三落四，不是忘这个就是忘那个，每次出门前还会反复检查，最后依然会遗忘一些。连续两次都把电脑忘在家妈妈家没拿，出门在外没有电脑想写点东西也不方便，正好也趁机给自己放个假休息几天。

2017年最后一天，全家团聚的日子，昨天晚上在妈妈家提前吃了顿团年饭，今天又回婆婆家吃团年饭。

在家老家过年每天都是一大桌子的丰盛菜，大部分都是以荤菜为主，素菜相对较少，我们回家后更愿意吃素菜，每顿都会准备至少2道或2道以上的素菜，大部分素菜都是从自家菜园中种的，长期在外根本吃不到这么好吃的绿色蔬菜，趁这几天在家更得要多吃一些。

在新年的钟声即将敲响之前秀一秀中午吃的团年饭，大家庭人过年都非常热闹，中午满满的两桌人。回来之前孩子婶婶和姑姑把准备工作都做好，到家后下厨炒一炒，相对很简单和省事，1个小时左右18道菜全部上桌。做之前都没问一共有几道菜，全部上桌后一数发现正好18道，非常吉利的数字，在此也恭祝大家狗年吉祥！全家幸福安康！

其中的16道菜

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卤猪耳

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春节准备卤菜是家家户户必备的，在准备团年饭之前家家户户都会买卤料回来卤各种肉食，最常见的牛肉、猪肉、猪心、猪舌头、猪耳朵、猪蹄、鸡爪、莲藕、海带、豆腐干等等，菜卤好后随时都可以加热拌着吃，也可以搭配蒜薹、青蒜、辣椒、彩椒、香菜、芹菜等蔬菜炒一炒当热菜吃。

卤鸡爪

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泥蒿炒腊肉（家乡特色菜）

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泥蒿炒腊肉是武汉非常有名的菜，春节家家户户餐桌上必不可缺少的一道菜，可荤可菜。

卤猪蹄

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炸春卷（武汉过年必吃的一道菜）

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春卷可以买皮回家自己动手包，也可以在外面买包好的拿回来直接炸，婆婆家习惯买现成的直接回来炸，在妈妈家我们习惯买皮回家自己包，这样调出来的春卷更加适合自家人的口味，同时也好吃一些。

红烧武昌鱼（寓意着年年有余）

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在妈妈家这道菜是可以吃的，只要不吃完就可以，在婆婆家，团年饭上这道菜只能看不能吃，送完年之后才可以吃

酸辣红菜苔（红菜苔也是武汉特色美食，这个季节正吃）

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红菜苔有人喜欢吃清炒，有人喜欢用腊肉一起炒，也有人喜欢炒酸辣的，吃法也很多，不管那种吃法都很喜欢，今天荤菜相对比较多，就炒了两大盘子酸辣口味的，最后2张桌子上全部都吃光光。

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