过大年啦！吃好喝好身体好，怎么吃喝有讲究！

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正文开始：

放假啦

今天是除夕,

在合家欢聚的时刻,

《名医大会诊》祝您

新年更安康！身体更强健！

中国人一年之中最重要的一顿饭，

就是今天晚上的年夜饭。

春节饮食的特点往往是

高蛋白、高脂肪、高热量、高盐分，

正餐蔬菜类、淀粉类摄入偏少，

餐间多食坚果、糕点等零食，

结构紊乱，对健康不利。

如何在满足口腹之欲的同时，

又不损害健康呢？

在越来越注重健康的当下，

节日饮食应该注意些啥，

怎样才不至于过完节胖十斤？

小编整合了一些

医院营养科、消化科等专家的意见，

大家请留意哦。

荤素搭配，选对烹调方式

节日期间各种宴席是少不了的，宴席上荤素的比例最好是1/3素菜，1/3荤菜，1/3半荤半素菜，素菜多选些深色蔬菜、菌藻类、豆类、薯类、杂粮，荤菜优选鱼虾类、去皮禽类等。烹调方式以蒸、煮、炖、汆、凉拌等为主，尽量避免油炸、油煎。

减少腌腊制品的摄入，浅尝辄止，或者可以将腌腊制品作为配菜与新鲜蔬菜等搭配。

饮酒节制

在节假日、喜庆和交际的场合，难免要饮酒，但为了健康，饮酒一定要有节制。

中国营养学会建议成年男性一天饮用的酒精量

不超过25g

，相当于啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或38度的白酒75g，或高度白酒50g；成年女性一天饮用的酒精量

不超过15g，

相当于啤酒450ml，或葡萄酒150ml，或38度的白酒50g。另外尽可能选择低度酒、不空腹饮酒。记住醉酒一次就相当于得一次急性肝炎，伤不起！

选对饮料

最推荐的是无糖、无热量的健康饮品如柠檬水、大麦茶、荞麦茶、花茶、普洱茶等茶类；其次是鲜榨果汁、酸奶、豆浆、五谷杂粮汁等，这一类对健康有益，但要适量，而对于糖友则要避免，因为相对于啃一个水果，一杯果汁更易升高血糖；而各种碳酸饮料、奶茶等，最好少选或不选。

少吃零食

在零食选择上也不能盲目，对于薯片、膨化食品、火腿肠这类营养价值低、热量高或含有大量添加剂的零食最好远离，可以选择海苔、新鲜水果、原味坚果、天然果干等营养价值高的食物作为零食。

不过，坚果脂肪含量及热量都很高，天然果干糖分高，所以也要适量，尤其是患有糖尿病的朋友更要注意不可多吃。

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文中科普内容来自岳阳中西医结合医院、上海交通大学医学院附属瑞金医院微信号等。

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