猪皮是个宝，大多数人不知道，入锅做一做，上桌都抢这要，太香了
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主材料，猪皮，洗净备用。
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主材料，猪皮+姜先焯水5分钟。
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出锅，将猪皮2面刮干净。
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出锅，将猪皮2面刮干净。
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洗净后，卷成小卷，用线绑好。
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用线绑好。
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锅里油烧热，下姜+葱+干辣椒+八角
+桂皮+香叶+花椒，先炒香。
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然后加水，下猪皮卷+酱油+老抽+蚝油。大火先煮开，加盐，再小火煮1小时。
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大火收汁，
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乘出，凉了再切好装盘
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