印度街头那些奇特的小吃,让我佩服他们的肠胃
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印度的各大城市,现今依旧是人潮涌动,不同民族不同教义的人汇聚于此,所以印度的街头美食也是种类繁多,且十分奇特的。
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在印度很多大众公园的附近一般都有一条当地的美食小吃街,在公路边的街头,一个个的小吃摊贩并排延伸至街角,加尔各答的那些本地人于此等车之时也就是小吃街最为热闹之时。这里有一种类似乡村J的红烧狮子头套饭,蔬菜炒饭上面舀两个猪肉园子和酱汁,非常棒,还有泡菜的味道,价格也相当便宜,才50卢比,折合5元人民币。
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街头到处可见流动果汁铺,一个桌子,放着榨汁机和一排玻璃杯,最为便宜的就是一杯冷水,加点冰块和柠檬汁,价格貌似是10卢比一杯,卫生情况看着是有点堪忧的,但大热天的,印度人民非常捧场,这流动果汁铺生意很好啊!
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美食街上还有一种小吃,其实在这里的每座城市都能看到,就是一种油炸的面团果子,先摁破,往里面浇上酱汁,再放到一种干干的圆筒小叶子里面交给食客,貌似那种酱汁是韭菜之类的食物组成,最奇特的是,小摊贩会用左手大指姆摁破那个油炸果子,再往里面添加调料,而食客接过摊主所如此做好的小吃之后便一口一个,津津有味的享受着。不过众所周知,左手是印度人拿来。。。所以当摊贩问我要不要来一个的时候,我赶紧摆手说“NONONO!”
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当然,黄豆加咖喱煮的一锅黄色的食物,街头也比比皆是。
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还有一些油炸食物,甜的咸的,五花八门,苍蝇肆虐......所有的这些小吃在加尔各答当地人面前都是极其美味与享受的,但是游客们要若亲身体验那后果可是极其危险的。
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