这个春节，唯中国最美滩涂和沙县小吃不可辜负！｜自驾地理
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-这 是 自 驾 地 理
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的 第96篇 原 创 路 书这个春节，唯中国最美滩涂和沙县小吃不可辜负！｜自驾地理。春节|滩涂|地理|中国|沙县---
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虽说“广东人爱吃福建人”
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是一句网络笑谈~但是作为广东的邻居，福建的小吃一直在勾搭着我们，尤其是沙县小吃，已经称霸广东了，但是你有没有好奇过，真正的沙县小吃，就是拌面、蒸饺这么单调？趁着这个春节，你完全可以去沙县研究一下当地小吃的奥秘，同时为了让旅程不那么单调，今天的路线，还囊括了福建两个出名的沙滩：东山岛
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和霞浦这个春节，唯中国最美滩涂和沙县小吃不可辜负！｜自驾地理。春节|滩涂|地理|中国|沙县---
，一路拍吃拍吃，感受不一样的年味！线路推荐
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春节|滩涂|地理|中国|沙县---傻大方小编总结的关键词
《自驾地理》手绘地图
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，制图@《自驾地理》路线里程
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：2400公里行程节点
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：广州-东山县-福州-霞浦县-沙县-梅州-广州旅程用时
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：行车时间6天，推荐7-8天难度指数
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：★★☆☆☆风光指数
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：★★★★☆最佳出行时间
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：春节（其他时间亦可）Day 1
广州380km揭阳30km潮州110km东山县
S2-S14-S20-S17-S335-G15 <里程520km>
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当日行程全程高速和国道，路况极佳；建议早上早点出发，中午赶到潮州吃午饭，品味地道潮州美食。
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东山岛马銮湾海滩@视觉中国
Day 2
东山县150km漳州130km泉州180km福州
G15 <里程450km>
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当日行程全程高速，路况很好，注意测速拍照。
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三坊七巷
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@视觉中国Day 3
福州55km丹阳20km罗源27km宁德27km下白石42km霞浦县
G15015-G15 <里程170km>
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当日行程全程高速，路况极佳。
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霞浦滩涂晚霞
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霞浦滩涂晚霞
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Day 4
霞浦县70km福安市52km周宁160km建瓯67km南平60km沙县
G15-G1514-G25-G70 <里程400km>
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当日行程全程高速，路况极佳，注意会车安全。
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沙县小吃
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@小诫Day 5
沙县89km永安170km上杭70km蕉岭146km梅州
G25 <里程470km>
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当日行程全程高速，路况较好，遵守交通规则，注意跟车距离。
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南华又庐
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@《中国国家地理》Day 6
梅州53km兴宁60km龙川86km河源200km广州
G25-G78-G35-S2 <里程390km>
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广式早茶：
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下面，一起来聊聊你们不知道的沙县小吃
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吧！提到沙县小吃，这个春节，唯中国最美滩涂和沙县小吃不可辜负！｜自驾地理。春节|滩涂|地理|中国|沙县---
你第一时间会想起什么？春节|滩涂|地理|中国|沙县---傻大方小编总结的关键词
制作@《自驾地理》
这张图倒是说出了大部人的心声，包括我。可是最近网上很火的一组，假如沙县小吃进军日本的海报。
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再次勾起了我对沙县小吃的兴趣，打开度娘一搜，好家伙~密密麻麻的，看来沙县小吃哦能在全国小吃界霸占前三名，不是浪得虚名。
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而且不同于兰州拉面鲜有兰州人开，真正的沙县小吃确实多数还是沙县人在开。这些并不是我要说的重点，今天我只想与看文的你聊聊：小吃界扛把子--沙县小吃
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是如何崛起的？这个春节，唯中国最美滩涂和沙县小吃不可辜负！｜自驾地理。春节|滩涂|地理|中国|沙县---
真正的沙县小吃都有啥？这个春节，唯中国最美滩涂和沙县小吃不可辜负！｜自驾地理。春节|滩涂|地理|中国|沙县---
在哪能吃到？？这个春节，唯中国最美滩涂和沙县小吃不可辜负！｜自驾地理。春节|滩涂|地理|中国|沙县---
1.沙县小吃宇宙崛起历程
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话说，在上个世纪90年代初，你要是跟沙县人民说：以后，沙县小吃要上天！他们肯定会冷笑一声，回你一句：神经病！
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当时的沙县正在火热朝天的开展旧城改造，可建新房子需要钱啊，钱从哪来？当地人正发愁呢~建国后消失多年的标会
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借此悄然复兴...春节|滩涂|地理|中国|沙县---傻大方小编总结的关键词
台湾人制作的参加标会众生相
所谓的标会呢，就是闽语地区一种小额信用贷款的型态，具有赚取利息与筹措资金的功能，在今天的台湾还能见到踪影。
这标会刚复兴的时候，确实帮了当地人很大的忙，可是随着入会的门槛越来越低，隐患也随之埋下，1992年，沙县夏茂的八大会头卷款潜逃，一夜之间，无数沙县人的暴富梦碎，为了躲避债主，大批沙县人只能背井离乡逃债...
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逃债也是需要吃饭的不是？沙县小吃就是这时候开始崭露头角的，甭管男女还是老少，沙县人民都会制作传统的小吃手艺，初到外地，没有一技之长的他们，想到的第一个谋生方法就是：开沙县小吃店！
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最开始的沙县小吃连个门面都没有，就是在厦门的街头巷尾，一个木槌（做扁肉），一个鸳鸯锅（做面），撑个棚子，支个小黑板，歪斜地写上：沙县小吃
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，就完了~春节|滩涂|地理|中国|沙县---傻大方小编总结的关键词
@企鹅吃喝指南
从路边摊到店面，他们最初只卖三种食物：拌面、扁肉和茶叶蛋
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，制作方便，成本低，虽说是破产背井离乡，但是沙县人赶上了好时候，1994年左右，中国人口已经12个亿了，但是小吃行业还在雏鸟期，街上的小吃店也没几个，前景非常大~恰好，这时候辞职下海成了一股风潮，南下掘金的人们成了沙县小吃的主力消费军！这个春节，唯中国最美滩涂和沙县小吃不可辜负！｜自驾地理。春节|滩涂|地理|中国|沙县---
90年代的广州和深圳因为紧邻香港，成了掘金者的天堂，那时候的广东省差不多独占了三分之一的迁徙者，沙县小吃自然不能放过广东这块市场，时至今日，广东已成了除浙江外，拥有沙县小吃最多的省份了~
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制作@《自驾地理》
反正，借着下海潮的这股东风，沙县人民奔赴全国各地，小吃扛把子的霸业由此拉开序幕，再加上政府在背后的扶持，到了今天，走向世界，对沙县小吃来说都是so easy~
人红尚且难免是非多，何况小吃？全国那么多的沙县小吃自然也少不了假冒的，想找一家沙县人或者沙县亲戚开的沙县小吃，请认准：吃豆人logo
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2.真正的小吃都隐在街头巷尾
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吃过沙县的人都懂，里面的经典出品应该毫无争议，就是蒸饺、馄饨、拌面、炖罐“四件套”
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啦~春节|滩涂|地理|中国|沙县---傻大方小编总结的关键词
但去到当地，你一定会反应不过来，怎么当地人的菜单上，都是扁肉、烧卖、豆腐丸、春卷...
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难道这些年，我们吃的都是假沙县？！春节|滩涂|地理|中国|沙县---傻大方小编总结的关键词
其实这也难怪~首先沙县小吃当年是靠广东的迁徙者打出的天下，蒸饺和炖罐这种更贴近广东饮食习惯的出品不足为奇，现在全国沙县小吃的菜单肯定是根据市场接受度决定的，假如有机会去沙县，我认真的建议你，一定要试试在别处吃不到的小吃，毕竟真正的沙县小吃，是真的好吃呀~
比如说扁肉
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吧，用的是猪后腿上最紧致的瘦肉，口感爽脆；沙县人的骄傲--豆腐丸这个春节，唯中国最美滩涂和沙县小吃不可辜负！｜自驾地理。春节|滩涂|地理|中国|沙县---
，口感软而粉，能吃出豆腐本身的鲜酸口感；沙县盛产芋子，芋饺这个春节，唯中国最美滩涂和沙县小吃不可辜负！｜自驾地理。春节|滩涂|地理|中国|沙县---
自然也相当有名，煮出来外韧内软，咸香软糯，滑得一筷子夹不起来；沙县特色烧卖这个春节，唯中国最美滩涂和沙县小吃不可辜负！｜自驾地理。春节|滩涂|地理|中国|沙县---
，包的是粉丝、肉丁、笋丁和葱花，馅多皮薄，蒸熟后一团团粉白晶莹，皮薄得一碰就破，蘸酱油吃，美极了...春节|滩涂|地理|中国|沙县---傻大方小编总结的关键词
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尤其是对爱吃辣的人来说，沙县辣椒酱
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绝对值得一试：朝天椒又小又辣，最适合拌着吃；魔鬼椒的辣味呛烈，用来卤鸭头十分入味；而黄椒，脆辣爽口，一般用来沾着吃~说的小编口水都要控制不住啦！春节|滩涂|地理|中国|沙县---傻大方小编总结的关键词
春节，你要是有时间的话，真的可以来沙县，尝尝商业之外的小吃温情~当然，贴心的我已为你备好了小吃路线图，拿走不谢~
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制作@《自驾地理》
这个春节，有浪漫的东山岛
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、迷人的霞浦滩涂这个春节，唯中国最美滩涂和沙县小吃不可辜负！｜自驾地理。春节|滩涂|地理|中国|沙县---
，还不够？！不妨让沙县小吃这个春节，唯中国最美滩涂和沙县小吃不可辜负！｜自驾地理。春节|滩涂|地理|中国|沙县---
为你奉上别样年味！春节|滩涂|地理|中国|沙县---傻大方小编总结的关键词
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来源/公号：自驾地理
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