傻大方提示您本文标题是：《炖猪蹄加点它，越吃越解腻，开胃还下饭！》。来源是分享农家菜。

炖猪蹄加点它，越吃越解腻，开胃还下饭！。开胃|加点|下饭|农家菜|陈皮|猪蹄---

我家的橘子皮一般都不扔，都把它放在灶台上让它自己风干！

别小瞧了这个橘子皮，待它风干之后就是中医里常说的陈皮，不仅有开胃助消化的功效，用来作为调料也是大有用途！

陈皮加醋煮的猪蹄不油腻，还有一股陈皮的淡淡清香，吃起来爽口Q弹。

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做法:①猪蹄斩块洗净，

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②准备香料:十三香，陈皮，大蒜，姜，

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③猪蹄加水煮开焯烫，

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④捞起再过凉水捞起沥干水份，

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⑤热油下锅加姜、蒜头、陈皮、十三香、盐、陈醋、酱油、冰糖或白糖翻炒，炒至上色，猪皮微焦，(此处漏了一个图)

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⑥装进高压锅加没过猪蹄的水焖煮，

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⑦焖煮至自己满意的软硬度，(根据自己喜欢的口感决定焖煮的时间。)

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⑧捞起装盘食用。

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