邻居二叔约上了好友一起宰只羊,柴火锅熬出美味的羊肉汤!
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要找热闹,当然还是村子里最不缺。一年到头的忙碌,一年到头的拼搏,只不过为生活会更好。农家院里是忙碌的,忙碌起来是没日没夜的;农家院里是安逸的,舒服的感觉也是令人向往。
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小的时候,家境一般般。童年的我们不像现在的小孩有手机玩、有彩色大电视看,想玩电脑玩电脑,想逛超市就逛街。我们的童年简简单单,简单到一天到晚的跟在父母身后都可以乐呵呵的一天天又一天。
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那时候大家好像都差不多,一年到头吃不上几次肉食,那时候吃肉也都是自己在家杀,逢年过节也就才能吃上。在我们这边,一般也就农家的“六月六节”兴杀羊喝羊肉汤,过春节的时候几家一起杀猪分肉吃。那时候,真的是馋啊,我和妹妹都是喜欢拿着筷子去“掏”已经成为猪肉冻的那层厚厚的猪油下面的猪肉吃。
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那时候其实不懂父母舍不得吃,只是知道不能吃的太快,不然几天就没了,却也担心父母会批评,都是“装模作样”的偷吃,其实厚厚的猪油下面已经被掏的差不多了,猪油随时都会“坍塌”。
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现在倒是好了,日子越过越好,人还是那些人,日子却变好了很多,忙碌之余大家也喜欢再约起老友一起杀头猪、宰只羊。人嘛!终究都是喜欢热闹的!
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捉羊、放血、清洗、烧锅、炖肉,好不一阵忙活。闻听村子里有杀羊的,大家也会愿意过来“沾沾光”,都是乡里乡亲的,不存在赚钱一说,算一算一只羊多少钱,最后出多少熟肉,一平均就是每斤熟肉的价格,也并不会存在什么“人工费”那一说。农家都一样,今天你家忙活,过几天别人家也会这样忙活着宰羊,大家爱好这一口,也爱好这一份“感觉”。
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吃肉,花钱还是要有的。一样的钱,在市场上买不了太多,在村子里倒可以分很多,单单味道也要强上了很多。
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一位农家大哥看样子上刚刚忙活完了地里的活,直接光着膀子就来端羊肉汤了。
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一位大哥骑上了摩托车也来“凑热闹”。
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加上点香菜,再熬上点辣椒油,根据个人口味加上点盐,一碗美味的羊肉汤就待享用了!
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杀的是一只公羊,羊蛋整块煮熟了,吃起来的感觉像是“咬鸡蛋黄”,味道却很香!
最后给大家分享一个搞笑段子开心开心:我们小区电梯的密封性可真好,不仅一进去连信号都没有,就连个屁都能保持久久不散。。。
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