打年糕、酿米酒、做蚕圆子，感受德清红火的年味儿！
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（央视财经《生财有道》）打年糕是浙江省湖州市德清县过年必不可少的项目之一，临近年关，全村人就会集中到一起，砌灶的砌灶，抬石臼的抬石臼，和面的和面，烧火的烧火，一切准备就绪，才能开始打年糕。沿用传统的石锤，经过千锤百炼打出来的年糕洁白无瑕，光亮诱人，唇齿粘滑，味道香甜。
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禹越镇是长三角平原上“田园蚕乡”文化的重要发源地。历史悠久的蚕乡文化造就了禹越独特的传统民俗，那就是“敬蚕神”。每年的农历十二月十二是一年一度的“蚕花娘娘”的生日，每到这一天，几乎家家户户都有作祀奉蚕花娘娘的习俗，村民们会以小组为单位，聚齐起来一起做和蚕有关的“圆子”，这种圆子采用的是揉米粉、上笼蒸，然后再加入馅料的步骤。大伙叫它“熟粉圆子”，也叫“年夜馒头”，大家以这种特有的方式敬拜蚕神。
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一个个制作精美的手工圆子，就好像是一个个艺术作品，从中可以感受到禹越人流淌在心中的蚕桑文化。
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禹越镇的丝棉行业在浙江省乃至全国都有较高的知名度和影响力，年产值在五亿元以上。也因此形成了当地特有的“冬日蚕经济”。
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周大姐是一个有三十多年经验的手工蚕丝经营者，每年的春节前都是最忙的时候，现在正在赶着制作的这些蚕丝被都是当地人春节要送的节礼，过年过节不送大鱼大肉改送蚕丝制品，已经成为当地人约定俗成的规矩。
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钟管镇的下塘村，此时此刻家家户户都在准备着一样年货，据说这样东西是他们年夜饭餐桌上必不可少的，那就是米酒。
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德清人爱酿米酒，更爱喝米酒，尤其是近几年销量一年比一年高，随意走进当地的一家酒铺子，摆放在门口的一定是米酒。对于这样的酒铺子来说，一天卖个几百斤的米酒不成问题。
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下塘村米酒的名气，近几年也是越来越大了，慕名而来订购米酒的人也越来越多。为此村里还举办了米酒比赛，今年已经是第二届了，目的就是让乡亲们酿出更多更好的米酒来。
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现如今，德清的民宿行业算得上是全国顶尖的，因此到民宿里过年也成为了当地的一个新现象。一家老小，齐聚在民宿，还不用自己动手操持年夜饭，过一个轻松休闲的春节还真的是越来越多人的新选择。
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住民宿，吃圆子，喝米酒，尝年糕，德清的新年既扎根于传统又领先着潮流，德清人更是从中赚取着专属于春节的冬日财富。
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更多精彩内容请关注央视财经频道《生财有道》2月12日18:55分播出。
（本文编辑：武新阳）
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