好吃的家常菜，分享起来吧酸菜鱼原料：草鱼1条

傻大方提示您本文标题是：《好吃的家常菜，分享起来吧》。来源是你个马铃薯。

好吃的家常菜，分享起来吧。分享|香菇|肉丸|鱼尾|水淀粉|家常菜---

酸菜鱼

分享|香菇|肉丸|鱼尾|水淀粉|家常菜---傻大方小编总结的关键词

原料：

草鱼1条，泡酸菜150克，葱丝、红椒丝、猪油、盐、鸡精、白糖、料酒、花椒粉、白胡椒粉、泡椒、清汤各适量即可。

制法：

1、将草鱼处理干净，将鱼头鱼尾剁出来，将鱼肉切成薄片，放入盐、料酒拌匀。

2、锅置火上，放入猪油烧热，烧至六成熟，下入泡酸菜翻炒片刻，加适量的水，烧煮5分钟，放入鱼头、鱼尾熬成白色后，捞出鱼头、鱼尾和酸菜片，放入汤碗内垫底。

3、锅洗净后置火上，放入清汤煮沸，下入鱼片，加入盐、白胡椒，鸡精，白糖，倒在鱼片上，撒上花椒丝、葱丝、红椒粉，烧约5分钟后，捞入汤碗。

4、锅里放入食用油烧热，放入些许辣椒片爆香，淋在碗里的鱼上即可食用。

红烧狮子头

分享|香菇|肉丸|鱼尾|水淀粉|家常菜---傻大方小编总结的关键词

原料：

猪肉馅400克，水发虾米、水发香菇各50克，鸡蛋一个，葱段，姜块，汤，食用油，盐，酱油，白糖，水淀粉各适量即可。

制法：

1、将虾米洗净剁碎，再将香菇切成小丁，放入沸水中煮透，捞出沥水，最后把猪肉馅加入虾米、香菇、盐、鸡蛋、水淀粉搅拌均匀后搓成肉丸。

2、锅内放入食用油烧至六成熟，将肉丸放入，炸至成金黄色捞出沥油。

3、锅里放入少许油，用葱姜爆香，加入酱油糖煮沸，把肉丸倒入锅内，用慢火煮一小时，用水淀粉勾芡。

分享|香菇|肉丸|鱼尾|水淀粉|家常菜---傻大方小编总结的关键词

香菇炒青菜

做法：

1，先提前把香菇用温水泡发，后切片。青菜洗净掰成段。

2，锅里热油，放入蒜炒香，再放入香菇快炒。最后再放入青菜一起炒至青菜断生。

3，最后放入酱油，盐，鸡精，勾芡点淀粉即可出锅。