【烘焙甜点】用来表达爱意的~花瓣豆沙面包有一种温暖

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有一种温暖，是相拥的幸福；有一种语言，是交流的喜悦；有一种快乐，是体贴的感动；有一种感情，是你我的爱情。只想和你牵手，一直到老！每当看到这些浓情蜜意的美字时，虽说是一地鸡皮疙瘩，可确是每人心中的最美的响往。俗话说：少年夫妻老来伴，只有一起走过才知其间的辛酸苦辣。

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红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。自古红豆都是表达相思意的一种信物，是情人间互相赠予的浪漫礼物。平常人家，小老头小老太，早已过了浪漫与激情的年龄，有的只是柴米油盐和平淡生活；“爱”字难以启口，只是偶尔会用食物来表达一些情感；红豆香甜、粒粒软糯、再进化成绵密的红豆沙，包裹入面包中送给家中的他和她，我想也算是一种幸福吧。

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那位非常爱吃红豆及豆沙制品，为了满足他的嗜好，我会经常变着花样做豆沙面包；做过面包的人都知道，时间长很辛苦，但我就是钟情于它，且每回都如初次那样享受整个制作过程；看着面团在自己手中一点点慢慢长大、到最后烘烤出炉，那种成就感、兴奋感由然而生；最最期待的，就是看着那位满足地吃着我亲手做的美食，此时：自己吃与不吃已不重要了~~~

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材料：食盐3克、酵母4克、奶粉10克、黄油37克、全蛋45克、白糖52克、牛奶150克、低筋面粉60克、高筋面粉240克、红豆沙300克

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方法：

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1、备好食材

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2、做面包揉面是基础，面揉的好，面包才会好吃；首先将主料除黄油以外的食材放入面包桶，启动揉面程序、结束后加入软化的黄油粒继续；若没有面包机、用厨师机或手工揉面都是可以的

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3、面团揉好后将面团重新团圆、盖膜采用适合自己方法发酵至2.5倍大

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4、取出发酵好的面团、排气后分割10等份、再搓圆盖膜松驰15分钟

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5、此时再将备好的：红豆沙分割10等份搓圆备用；有时间的样也可以自己熬制红豆沙，当然时间少的亲也可以跟我一样买现成的红豆沙了

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6、取一发酵好的面团压扁、包入一个豆沙球、收口朝下

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7、用手先轻轻按扁、再用擀面仗擀成椭圆形，接着用锋利小刀在中间划开N条刀口、但不要划破下面的面皮

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8、翻面自上向下卷成一根长条

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9、再将两端绕成环状，收口交接捏紧，一个豆沙花面包坯就做好了

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10、依次做好后放入模具中、送至烤箱中发酵至1.5倍大时取出、表面刷层全蛋液会更加光亮，不喜欢的亲可忽略

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11、送入预热好的烤箱中层：170度上下火、烤20分钟左右至表面金黄

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烘烤温度和时间没有继统一标准，每台烤箱脾性不同，请根据亲家烤箱和实际情部而定

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