吃货雷达｜春节过年不打烊！绝对实用的过年吃喝指南新的一年春节又来到

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吃货雷达｜春节过年不打烊！绝对实用的过年吃喝指南。雷达|指南|春节|逸轩|打烊---

雷达|指南|春节|逸轩|打烊---傻大方小编总结的关键词

新的一年春节又来到，在这辞旧迎新的时候，不少餐厅也会闭店休息，让店员回家过年。而春节放假时候，又免不了要和三五好友出门相聚，互相聊聊这一年来的收获。不知道您有没有过这样的经历：过年期间，家里亲戚朋友聚会难免想要下馆子，结果赶过去才发现都关门了，真是欲哭无泪！

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特意帮您搜罗了春节期间，不打烊的全勤奖餐厅，快点收藏吧！今天先为大家奉上老幼皆宜、红红火火的中餐篇~

中餐篇

大董（工体店）

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大董的菜品尤其是意境菜堪称一绝。酥不腻烤鸭鸭片入口酥软不腻。宫保虾球味道独特，酸甜适口。辣子牛肉丁，牛肉很嫩很入味。这里的庭院让人想起百草园与三味书屋，饭后在室外闲坐咖啡，孩子们在院子里玩儿，很是惬意。

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大董的菜品讲究是名满京城的，都说吃过大董烤鸭之后很难爱上别家，从鸭肉、鸭皮上直见分晓。“酥不腻”烤鸭选鸭十分考究，脂肪与肌肉纤维的配比上要严格把关，透过照片你能看到，脂肪已经被烤没了，剩下脆脆的鸭皮和嫩而不柴的鸭肉连在一起。建议第一口吃鸭皮蘸砂糖，之后再卷饼。

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地址：

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北京朝阳区工人体育场东路工人体育场东门北侧

营业时间：

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春节期间正常营业，11:00-22:00

人均：

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396元

鼎泰丰

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推荐两款到店必点小笼包：蟹黄小笼包以及黑松露小笼包。它家的蟹粉小笼包，可谓小笼包中的极品，选自阳澄湖大闸蟹养殖基地鲜活大闸蟹，外皮均匀，内陷实在，轻轻咀嚼品尝，汤汁四溢，鲜美的滋味令人口齿留香。采用被称为菌王的意大利黑松露为原料的小笼包，富含多种氨基酸，健康美味。

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泡菜小笼包和青菜蒸饺更是店里的明星产品。而虾仁肉丝蛋炒饭、甜品玉脂冰清也是每每必点。玉脂冰清，杏仁味很足；蛋炒饭，基本上做到了蛋粒粒都包着饭。基本上菜品都很清淡，适合老年人的口味。

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分店众多（国贸商城店）建国门外大街1号国贸商城北区五层NL5015

营业时间：

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大年三十营业时间上午11:00-次日凌晨2:30，大年初一和初二中午12:00至晚上9：00

人均：

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142元/位

采逸轩

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春节的餐桌上总少不了寓意吉祥的美食佳酿。采逸轩的年夜饭菜单中，不仅有传统经典菜肴，也同时融入现代的餐饮元素，适合一家老少的口味。

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采逸轩主厨李强为今年的年夜饭增添些许儿时的味道，中国人讲究的“鸡鸭鱼肉”自然少不了，道道充满回忆的菜肴令年夜饭别有一番滋味在心头。“在我的家乡，年夜饭的餐桌上总少不了鱼虾和海参这些河鲜，”李师傅回忆道。“团圆饭后，一家人会聚在一起守岁，除夕夜里熬一宿，等到零点钟声敲响，香喷喷热腾腾的饺子就端上桌啦。”

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今年在采逸轩，不妨尝尝寓意“年年有余”的古法蒸东星斑这道传统菜肴，与家人一同回味属于小时候的“年味儿”

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北京朝阳区亮马桥路48号北京四季酒店2层

营业时间：

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春节期间正常营业，午餐11:30-14:30，晚餐17:30-22:30

人均：

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707元

凰庭

位于王府半岛酒店里的凰庭，其墙砖都来自于北京各个城区被拆除的有几百年历史的老房子，餐厅内摆放的桌椅参照明朝(1368年至1644年)家具的传统设计，使用黄桦梨木制作，餐厅内其它木制品则全部是怀旧的产物。松木板及房梁，厚重的前门以及铁门环都有200年以上的历史。

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春节期间凰庭也为宾客准备了令人难忘的两款新春“吉祥”与“如意”套餐，其中包含几款经典菜品，例如传统脆皮乳猪、翡翠黄金虾球、桂花烧鳗鱼、蜜汁叉烧、酒香花雕鸡等。此外，丰盛的主菜中也为宾客选择诸多名贵食材，包括寓意着阖府团聚的鲍鱼合家欢、代表年年有余的清蒸石斑鱼以及象征着金燕回巢的杏汁炖燕窝。餐后配以多种中式甜品，如奶黄芝麻球、雷沙汤丸或杨枝甘露等。

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北京东城区王府井金鱼胡同8号王府半岛酒店B2层

营业时间：

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春节期间正常营业，午餐11:30-14:30，晚餐18:00-22:00

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353元

四季民福烤鸭店

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故宫店就在皇城根的脚下，坐在餐厅里一边品味地道的北京烤鸭，一边欣赏窗外的故宫美丽景色，真是让人十分享受，也让这里成为年终聚餐的一个好去处。工体店三楼有个茉莉厅，六张大桌子的包间，能盛下好几十口子人，适合好几代人同堂聚会。

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他们家烤鸭评价很高，食材新鲜口味正。蘸了白糖的鸭皮甜而不腻，一咬感觉很多汁；卷饼烤鸭有两种吃法，一种是甜面酱的传统吃法；另一种是四季民福特色法，两个小菜，抹点蒜泥，口感很丰富。其它菜品做得也很精致：贝勒烤肉很香，孜香，葱香，羊肉香且没有羊膻味；宫保鸡丁里鸡丁烧的非常嫩滑，很入味，花生脆脆的；凉拌黄瓜花很爽口，黄瓜花也很新鲜，清脆；炸灌肠味道也不错，蒜汁很浓。同样适合家庭聚会，食客很多要等位，提前预定比较妥。

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分店众多，请自行搜索并选择合适的分店

营业时间：

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09:00-22:30春节期间正常营业，且目前大部分店的包间位置已预订满了，大厅位置不接受预订

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128元

禾家中餐厅

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诺金酒店的中餐厅，最适合全家团圆、朋友聚会的地方就是禾家了。整间餐厅从入门处就给人一种非常妥贴的舒适感，空间非常齐整，中式的低奢范儿。你可以选择大厅而作，中国的古画点缀其间，同样可以包房，最适合的就是朋友小聚，除了私人的空间之外，还有私属的院落，可以溜达到院子里散步。

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禾家的各式点心，绝对是城内前三位的出品，最爱的就是虾饺，除了大颗弹牙的虾肉之外，即使不小心冷掉之后再尝同样是脆脆的出众口感；浓汤台州豆腐获得了全桌人的赞，有被汤迷倒的，有被豆腐掳获的??

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北京朝阳区将台路甲2号北京诺金酒店2层

营业时间：

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春节期间正常营业，周一至周五午餐11:30-14:30，晚餐17:30-22:00；周六、日午餐11:00-14:30，晚餐17:30-22:00

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215元

利苑酒家

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在香港的几家利苑都被评为米其林一星，名声在外，北京的这家利苑也做的相当不错，对的起其米其林一星的名号。虽然价格不菲，但水准还是有保证的，尤其是早茶。利苑好的汤和鱼，都要预约。尤其是汤，超爱他家的螺汤和鱼汤，从食材开始还原粤式，在这里可以享受到正宗的滋补靓汤，不像高压出来的急迫。

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龙虾汁泡饭，汤汁鲜美米粒香脆，这个强烈推荐！鲍汁凤爪鲜味十足，玻璃乳鸽皮脆而不腻，完美。传统浓郁不油腻的煲仔饭，和各种海鲜都是必点。龙虾汤泡饭汤味比较厚，肉脆弹，米粒微焦，量还挺足的。餐后杨枝甘露解腻。

想吃他家的几款招牌，比如烧三层肉和鲍汁凤爪，最好提前预定。这两道菜太需要火候，利苑掌握得炉火纯青。就餐时还可以欣赏到楼下酒店大堂的钢琴演奏，加上工作人员周到的服务，让吃饭变成了一种很优雅的体验。

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（金宝街店）北京东城区金宝街89号

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大年三十正常营业，午餐11:30-14:30，晚餐17:30-21:00，其余时间休息

人均

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390元

淮扬府

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带家人去吃淮扬府总归是一个不错的选择，环境很好，在包房里，装修啥的都很好。北京最正宗的淮扬菜之一，菜品精致。环境有格调，服务细致，菜品不论是用料还是做饭都很到位。狮子头，里面的马蹄中和了肉的油腻，口感极其丰富。太湖白虾仁清淡但很出味；大煮干丝，干丝切的很细，有韧劲儿，汤清淡鲜美。生煎包汁足，底下的芝麻火候正好，脆脆的一点都不焦，內馅儿还有小虾仁。

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淮扬菜口味是偏甜的，所以这款红烧肉的甜度也较高，值得一提的是酒味，这里面估计加了不少黄酒来炖，酒香已经深入肉丝，回味无穷。最厉害的是做到口感酥烂，入味的地步还能保持五花肉皮的一定嚼劲，不是整块入口即化那种，酱汁咸淡也刚刚好，吃到嘴里油香却不腻。配白饭简直无敌。红烧肉很大一块，五厘米见方，用的猪肉肉质非常好，肥瘦相间肉皮晶莹剔透，入口即化，一点不油腻。汤浓浓赤赤，色香味俱全。

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北京东城区安定门外大街198号

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大年三十正常营业，午餐11:00-14:00，晚餐17:00-21:00，其余时间休息

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219元

游园京梦

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于北京CBD中寻一片静谧去处，于繁华闹市中得一闲暇，邀您信步闲庭，透窗梦回荡俗尘。SKP店菜品招牌只增不减，一年无休奉上游园时光。十年花雕陈酿的腌制高邮湖大闸蟹，到了京城的深冬季节剝壳依然蟹膏满满，无力抵抗的鲜甜口感，伴着淡淡酒香，就这样“沉醉”在年夜饭中。

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年糕烧黄鱼，黄鱼精选自东海的上乘食材，肉质肥美、汤汁入味。年糕是自家手打而成，吸足了浓厚的汤汁，入口弹鲜。

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（SKP店）：建国路87号SKP六层D6003号

营业时间：

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除夕18点前可接预定过的年夜饭，过年期间照常营业，每日11点-14点，17点-21点

绍拾叁江浙菜馆

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绍拾叁做的是典型的江浙菜，一切从食物本味出发，鲜字当头。这个名字来源于绍兴哩语，表达憨直实在、傻得可爱的意思，即以踏实、实在、不弄虚做假，不以次充好，近乎“傻”的“拾叁”精神，质朴无华，坚守原汁原味的烹饪技法，出品凝聚深厚传统的古越经典美食。

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绍拾叁的蟹钳选取宁波花蟹蟹钳，肉质饱满鲜嫩，麻且略麻，甜只略甜，酒香不刺鼻却能回味，嗑开坚硬的蟹钳鲜嫩蟹肉呼之欲出，每一个都忍不住多咂摸几口。肥肠面非常南方，一大碗几人分食，连面条都是手工压制；来自余姚的杨梅颗粒饱满汁水丰富，完全停不下来。

环境更为舒适，拥有三间独立的包房，站在落地窗，视线之内是世贸天阶都市繁华景象。餐厅的设计则让你感受到更多江南的韵味。甚至屏风都按照江浙民居的样子来的，你可以很容易就回到那个烟雨蒙蒙的地方。

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光华路9号世贸天阶北街4层

营业时间：

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春节期间（包括除夕），周一至周日，11:30-21:30

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117元

海天阁

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袁师傅烤鸭。袁师傅自己说第二，没人敢说第一，严格遵循老技法。这位从事烤鸭技艺36年的师傅，曾在全聚德工作了23年，现在你在海天阁可以吃到最传统的味道——传统的烤鸭片成鸭脯、鸭腿、鸭头共三盘，配以手工荷叶鸭饼、空心烧饼，佐以秘制甜面酱、瓜条、蒜泥、白糖。

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鸭皮裹着晶亮亮的油脂，管他吃多了会不会腻，只想赶紧包好塞进嘴里~冰烧三层肉刚好一口的大小，蘸上点白糖，那叫一个销魂。色泽滋润，肉质难得地“甜美”、嫩滑。鸭皮烤制酥润，皮下脂肪层保留减少，但鸭皮未见任何过火之处。久置也不会疲软。烤鸭爱好者一定要去尝尝！

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（北京嘉里中心店）北京朝阳区光华路1号嘉里商场1层

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春节期间正常营业，午餐11:00-14:30，晚餐17:30-22:00

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370元

北京厨房

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很多人听到名字都有些困惑，里面主打的是什么菜？古师傅介绍说，餐厅将主打他擅长的精致粤菜，严选好品质食材，严控出品水准，菜单上既有传统的粤式经典菜和港式点心，也有古师傅独创的创新粤菜。此外，也会有部分的其他菜系的菜品，以满足不同客人的需求，做大众化的名人食堂。

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至于餐厅名字，他们的初衷是，不论里面卖什么菜，都希望客人走进来可以感受到走进自家厨房的自在亲切感，不需要拘束，不需要担心，一切都可以信赖古师傅和他的团队。

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北京市朝阳区地铁一号线大望路A出口SKP商场六层

营业时间：

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周一至周五 11:30-14:30 17:00-22:00 周六,周日 11:30-15:00 17:00-22:00

人均：

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310元

还有哪些不打烊的餐厅，

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据说还有不是中餐的推荐哦~

我们期待下明天吧

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本文编辑：子夜部分图片资料来源于网络

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聚会

烤鸭

火锅

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每天17:00-19:00

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