40多岁壮汉吃完后胸痛发烧，感染3种寄生虫！这东西昆山很多人吃管住嘴"

“右边胸口痛，肚子痛，还莫名其妙地发热。”袁先生在杭州某医院就医，一查竟然

感染了三种寄生虫！

生吃蛇胆，查出三种寄生虫

事情要从一个多月前说起。

袁先生身手不错，在工地上抓到了两条蛇。想着蛇胆是药材，且营养价值高，他便把一条蛇的蛇胆给生吃了，另一条放生。

这一吃就吃出了问题。

原本身体很好的袁先生，反而哪都不舒服了。

辗转之下，袁先生来到了树兰（杭州）医院感染科，经检测，

在他肝脏以及肺部查出了三种寄生虫，

其中包括脑囊虫病、裂头蚴病等。

这些寄生虫就存在于被袁先生吃掉的蛇胆中，以此导致他出现

两肺感染，右侧胸腔积液，胃、脾、肝等动脉旁淋巴结肿大。

幸运的是，袁先生脑内没有发现寄生虫感染。目前已进行驱虫治疗以及抗感染治疗，病情得到了控制。

蛇胆是个好东西？

我国很多地区都有生吞蛇胆的风俗。从传统中医角度来讲，蛇胆在清热解毒方面是有一定功效记载的，但从安全角度考虑，现在中医开方子时用很少用蛇胆，

可用其它的安全药材代替。

另外，蛇胆吃进去的话必须经过严格加工。现在有一些中成药里有蛇胆成分，那都是药厂严格试验炮制过的。

没加工过的生蛇胆，医生绝不提倡食用。

民间有蛇胆泡酒喝的传统，也不建议，第一，没有证据证明泡酒就能完全杀灭寄生虫；第二，生蛇胆有一定毒性，除了寄生虫风险，还有中毒危险。

哪些食物不宜生吃？

其实，

除了蛇胆之外，还有一些食材也不宜生吃

，特别是最近全民疯狂养的“蛙蛙”。

牛蛙——裂头蚴感染

不正确地食用蛙类、蛇类，喝蛇血，吞蛇胆，吃凉拌蛇皮，或者误饮了被带虫卵污染的水，都有可能造成裂头蚴的感染。

此外，由于相信蛙肉具有“清凉解毒”的功效，有些人会用生蛙肉敷在伤口或者皮肤脓肿上面。这种行为为裂头蚴通过皮肤进入人体提供了大大的“便利”。

另外，还有些人有生吞蝌蚪的“奇特”饮食爱好，这也容易造成感染。人体并非迭宫绦虫或是裂头蚴的适宜宿主，但它们却可以给人体带来很大的伤害。尤其是裂头蚴，能在人体不同部位间穿行，可能带来的损伤遍布全身。

黄鳝——棘颚口线虫感染

美国曾经做过一项调查，从超市购买的47个样品中，13个被感染，比例接近30%。

如果被感染的鳝鱼或者其他鱼类没有被充分加热而吃掉，这些成熟的幼虫就会进入人体，导致“颚口线虫病”。

它们在人体内游走不定，感染者就表现出游走性皮下肿块。一旦被感染，可能在几年之中都会间歇性复发。

在中国，鳝鱼一般都会经过深度烹饪才食用，所以因为吃鳝鱼而感染颚口线虫病的病例不多。但是，鸡、鸭、野猪、猫、狗等动物可能吃被感染的黄鳝、青蛙或者其他鱼类，然后也被感染。

海鱼——异尖线虫感染

被异尖线虫感染的海水鱼种类颇多，其中的食用鱼有如三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、海鲈鱼、鳕鱼、带鱼、海鳗、石斑鱼、鲱鱼、真鲷等等。此外，

不属于鱼类的乌贼也是异尖线虫的宿主之一

。

在海鱼的体内，异尖线虫发育成为具有感染性的第三期幼虫，然后通过海鱼被吞食这个过程进入海洋哺乳动物的消化系统内。相较于海洋哺乳动物这个最终宿主，人类并非异尖线虫的最佳寄生环境，因为异尖线虫的第三期幼虫无法在人体内继续发育为成虫，但是它依然能够对人体健康造成损害。

要说想吃这些东西怎么办

那就一定要——

高温煮熟！

重要的事情说三遍！

别私存

请放到圈子里以警示

朋友们会感激您

来源：南国早报

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