白塔寺微庙会，尝一碗那特别的茶汤半个世纪的再现

看看这些老照片，这个就是消失了半个多世纪的白塔寺庙会情景。

前一阵子，就听说“北京人文地理”的群友，也是白塔寺社区会客厅的负责人，熊猫慢递创始人刘伟在鼓捣白塔寺传承庙会再生呢，并不时听到他急促简短的声音传递着庙会准备工作的忙碌：

找到李氏茶汤的传人了……

饶世界找茶汤的原材料呢……

连运带修理冲茶汤的大壶呢……

然后，就没声儿了……

直到2018年的2月3号，也就是北京人文地理年会召开那天，终于传来了一声召唤：庙会开了，来吧！

于是，我们几个老饕小饕立即相约4号立春那天，朝着那碗茶汤（tang此处应读轻声）飞奔而去！刚一到白塔寺前面的宫门口东岔81号，嗬，不大的小屋里挤满了附近的街坊们，“哟，二姐，您也来啦？”“可不！60来年没见这白塔寺庙会喽，这回家门口又开了，我怎么着也得来看看呀！”一声声亲切的京腔问候，抬高了屋里的温度，整个微妙会的现场都显得暖融融的。

我们每个人对庙会其实并不陌生，地坛、龙潭湖、厂甸什么的，不过一想起来庙会那暴土扬尘、又贵又难吃的美食街，和拥挤的以兜卖东西为主的商品街，早都对庙会失去了兴趣。而对白塔寺庙会，年轻的我们只是听说过并没亲历过，不过，从进到这小屋子里，听着这亲切的京腔，仿佛真把我们带到60年前的庙会似的。

仿佛知道我们是奔着那口茶汤来的，小屋里除了熙熙攘攘的人群外，那把醒目的冲茶汤用的大铜壶，气宇轩昂地摆在那儿，膛儿里烧着炭，铜壶里的水咕嘟咕嘟开着，仿佛跟每一位老街坊亲切地打着招呼。一旦有人要了茶汤，只看见72岁的“白塔寺庙会茶汤李”传人李老爷子拿碗、倒水、?面、搅匀、倾斜大壶冲茶汤、再搅拌，随后点上些红糖白糖，用小勺儿往碗里一插，将碗倒扣，私毫不洒，再递给客人，嘿！这套动作一气呵成，透着麻利，老爷子手里递着茶汤，嘴里还叮嘱着：“不要搅和，用小铜勺切着吃。“

而接过茶汤的老街坊们，甭管多大岁数，小口小口细细品着，嘴里不断念叨着，多少年前那味儿啊，又吃到了！

98岁的老奶奶

这几位老爷子，一定尝过60年前的那个味儿

禁不住美食的诱惑，我们依次要了茶汤、牛骨髓油茶、杏仁儿茶，几个人围在一起，美滋滋地享受着。茶汤的口感特别细腻，入口感觉不到一点点的颗粒，用句时髦的广告词儿来说就是丝滑，配上淡淡的甜味儿，一个字：香！

连这小铜勺都倍儿有质感！

“白塔寺庙会茶汤李”传人的李老爷子的父辈从白塔寺庙会的第一届就参加了，年年都有他家的身影，而李老爷子学到这个手艺以后，经营过一阵，也封壶18年了。这次重新出山参加微妙会还有个心愿，“再亮一次相，没准儿能收个徒弟，可别让这手艺失传了。

硕大的，喷儿香的盆儿糕

这边尝着美食，眼睛还看到旁边两位大姐在穿着糖葫芦，红彤彤的山楂映衬着大姐们喜洋洋的笑容，那画面多美！为这庙会增添了喜庆！有手艺的大姐熬着冰糖，待蘸好晾透后起下来，我们几个也分到了，吃着现蘸的糖葫芦，逛庙会的幸福感又加深了一层。

雪儿姐供图

而我闺女对美食没那么大兴趣，小孩子站在老式玩具柜台前兴致勃勃地看着，竹蜻蜓、吉祥鼓儿、噗噗噔儿，在她眼里都那么新奇，尤其是噗噗噔儿，小孩儿学得还挺快，轻轻的一吹一吸间，“噗?噗?”的清脆的声儿响彻整个屋子，回来跟群里的老王大哥聊起来，王大哥说过去逛庙会耳朵里净是风车声、吹噗噗噔儿声，可是热闹着呢。只不过这玩具也因为不安全而消失了好多年。闺女心里的问题是好多年前的工艺，怎么把玻璃做得这么薄的？一吹一吸都能看到玩具的底儿一起一伏。

其实啊，衷情于老北京传统的并不只是老年人的专利，这边一些小画儿的明信片，那小清新的画风里透着浓浓的京韵风情，而这些画儿的作者，是位70后的北京大妞儿——纳墨，从小生长在南锣地区，皇城脚下浸染的情结，全融入在这一笔一画中了。见闺女喜欢这些，纳墨大方地送了一整套明信片给她，并在闺女最喜欢的一张画上签了名，今天真是收获满满啊！

京味儿画家纳墨（左）与粉丝在一起

对了，瞧这位老爷子，现场编词儿表演起了快板儿，只因热爱这份艺术，而且如果有愿意学快板儿的小朋友，老爷子表示愿意教课，把这项技艺传承下去，作为老北京传统文化的守护者，我们也希望越来越多的年轻人加入进来，一起传承并发扬光大。

而这次微妙会的策划主办人，在白塔寺住了大半辈子的汪纪明、汪纪亮两位老爷子介绍道：白塔寺庙会形成于民国时期，是老北京四大庙会之一。当时见证过庙会盛景的孩童们，如今已逐步迈入古稀之年。过去白塔寺庙会一个月办三次，每次三天；但到了1958年，由于种种原因停办了。

而阔别60年的这次白塔寺传承庙会再生，起名微妙会，“微”是小规模，有社区的意思，而“妙”则对应着妙应白塔寺，听到这个名称的含义，简直称绝了！这次微妙会场子不大，但从筹划、组织、张罗、现场表演、手艺展现的人员全是老北京，来逛庙会的也都是老街旧坊的，与现在春节的一大波商业庙会不同，这儿，才是原汁原味儿的老北京庙会的重现。看到主办方之一，群友刘伟那兴奋的样子，我们知道他把一切筹备庙会的辛苦都融入到这份情怀中了，辛苦了，兄弟！

我们在这微妙会逗留了一下午，离开的时候，天色已晚，回头望着那红红的灯笼，暖暖的灯光，心里期盼着这传统的京味儿更多些，更透些！

白塔寺社区微妙会，2月3日－10日，阜成门宫门口东岔81号，赶紧去，最后几天了，可能还会有别的京味儿小吃等着你。

北京人文地理的群友们，到哪儿都是那么欢乐！

摄影：高小清，文字整理：艾窝窝

群里有石膏姐姐的组合称呼，故署名

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