传说灶王爷是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，作为一家的保护神而受到崇拜。

一般家里都有灶王龛或神像，有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。

灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚，送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。祭灶时，要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，让他不能在玉帝那里讲坏话。

大年三十的晚上，

还得有“接灶”“接神”的仪式，把

吃灶糖

灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。

冬天把

灶糖

扫 尘

扫尘就是对家里、店铺进行大扫除。

“尘”与“陈”谐音，过年扫尘有“除陈布新”的涵义，意要把一切“穷运”“晦气”统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

旧时，主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来，用头巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫干净，再擦洗桌椅，冲洗地面，让房间焕然一新。

如何才能轻松地把家里的大面死角清理干净呢？点击蓝字→阅读

《春节大扫除宝典，照做不留死角！》

吧。

吃饺子

小年夜吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

小年是过年的开端，过去，从腊月二十三到正月十五甚至是整个正月都是年。农民只有到了隆冬数九的日子才能休息，这也正体现了年节的调节作用。过年了吃饺子，自然就成了习俗。

杀年猪、宰

年鸡

在农村，年前的这段时间，人们开始杀猪宰鸡。

杀年猪是一件大事，

把猪肉切成块，放在大缸中送到仓房里冻起来以备节日期间用。谁家杀猪都要用酸菜和肥肉、血肠放在大锅里炖，这便是大东北赫赫有名的 “杀猪菜”。

无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜。

自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了，要想好吃，大肥肉绝对不能腻。这种菜不是刚做的好吃，而是多做，以后吃的时候一热，那才是最好吃的。

蒸馒头、蒸豆包

节前还要

提前蒸几锅馒头、

黏豆包

也为春节祭祖用

东北的大锅蒸粘豆包

黏

豆包是一种满洲食品，

制作方法是将红小豆或大芸豆煮熟，捣成豆沙酱，放入细沙糖，攥成核头大的馅团。用揉好的黄米面将豆馅团包入里面，团成豆包状，放入波罗叶（苏子叶）的屉中大火蒸二十分钟，即可出锅。

吃的时候可蘸白糖，吃其香甜粘；也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆。

办年货

过年之前要作很多准备，要买很多东西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统名之日“年货”。

东北人会买糖果瓜子，亲戚朋友来拜访时边唠嗑边吃。到亲朋家拜年时要带一些礼物。

家里有小孩的还要给小孩买件新衣服，这是规矩。

祭祖上坟

年前还有一件大事就是祭祖上坟。

旧时人们会自己

叠元宝，

或

如今倡导环保和文明祭祀，献花、网络祭祀逐渐被更多人接受。

写春联、贴窗花、挂年画

过年家家都要贴对子（春联），民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春联数量最多，内容最全。神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情，或写景，内容丰富，妙语联珠。

还要在屋门上、墙壁上贴上大大小小的“福”字，

代表着“幸福”“福气”“福运”。

贴春联时间是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。 

窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽、喜气洋洋，不仅烘托了喜庆的节日气氛，还寄托着辞旧迎新、接福纳祥的愿望。

祈祝生活富裕、后代昌隆、人寿年丰及辟邪迎祥等是窗花表现最多的主题，体现了窗花古老而丰富的文化内涵。

窗花图案有各种动、植物、人物等掌故，如喜鹊登梅，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球，三羊(阳)开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧寿，犀牛望月，莲(连)年有鱼(馀)，鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等。

沐浴理发

民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。

“头”，词典释义：“事情的开端，如：起头；从头做起。”过年剃头一大缘由就是来源于此。即过年时要有一个崭新的姿态迎接新年，过年后，则一切从头做起，来年平安顺利，事业有成。即使是日子过得不宽裕的人家，过年时没有新衣可以不换，没有鸡鸭鱼肉可以不食，但是不可不剃头，否则，不仅自身形象显得颓靡，别人也会笑话的。

最晚、最后一件事必须是洗澡，因为不能把旧年的霉气、不如意的事带到新年里。

每个人心中

都藏着对小年的不同记忆

那些褪了色的新春民俗记忆

该如何找回？

你脑海里又有哪些

难忘的新春民俗记忆呢？

 欢迎在本文下方留言

#说说你记忆中的新春民俗#

快来和我们一起分享

你记忆中的难忘瞬间吧~

编辑：连涟

责编：于飞

"掌上长春"

• 明天回丈母娘家下厨做饭，今天先学几道美食吧
• 生肖龙：鸿运当头的年份来了，今天都初二了！快接，大肥年等着你
• 以前的宫廷小吃，今天老百姓餐桌的家常菜，过年必做的一道菜！
• 太阳风暴警告：科学家称日冕物质抛射在今天或引发“电网中断”
• 天文史上的今天：纪念布鲁诺
• 成都大庙会今天爆棚 人海把我吓退了
• 大年初二，从今天开始，生肖牛“势不可挡”
• 农民内心的困惑：年味儿淡了，回农村没意思，不回无处安放乡愁！
• 今天年三十儿，就等着一顿团圆的年夜饭啦!
• “今天我不喝酒!”男子在酒席上的话刷爆了朋友圈!