餐厅允许自带食材会怎样？海底捞做了个“实验”，结果… 最近有一条新闻很火

小编嘚啵嘚：《餐厅允许自带食材会怎样？海底捞做了个“实验”，结果…》是傻大方资讯以迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势为你带来的，你是继续往下看呢？还是继续往下看呢？健康摘要：每日经济新闻（微信号：nbdnews）

正文开始：

最近有一条新闻很火，小编看了才发现：原来去海底捞吃火锅，可以自带菜品！

日前，“4个人花74元吃垮海底捞”一文刷爆了朋友圈。

▲图片来源：北京青年网微信

省钱攻略竟然是：

只买锅底和蘸酱，其他食材全部自己带！

点菜的小妹一脸懵，毕竟这样的顾客也是头一次遇到。

▲图片来源：齐鲁晚报

不仅自带各种食材……

▲图片来源：齐鲁晚报

还拿出来水果，要求帮忙榨果汁……

▲图片来源：齐鲁晚报

最终，只花74元，他们不仅在海底捞吃了顿火锅，还享受了海底捞服务员包馄饨、切生鱼片、处理生蚝、打果汁等等一系列服务。

文章最后给出的终极攻略是：

干脆连火锅底料也自己带

！

这则测评一下子就火了，不过画风都是这样的↓↓↓

目前，海底捞宣布因自带菜品引起食品安全争议，已经紧急叫停“自带菜品”。

▲图片来源：梨视频截图

其实，海底捞可自带菜品的举措此前一直都有，之所以成为网络热点，是因为台湾海底捞分店施行该举措后，引发了一场风波。

海底捞台湾店去年12月12日宣布，

不仅允许顾客免费自带食材，还宣布包厢不设最低消费、不限用餐时间、客人携带的酒水也不额外收取开瓶费

。

消息一出，台湾餐饮业感到愤怒又担忧，他们觉得海底捞会惯坏客人，如果客人全都自带食材，那还赚什么？

当时，海底捞台湾区总经理李瑜说，他们‘对绝大部分客人有信心
’
，认为只有少部分顾客会自带食材，就算带了也是店内未贩售的顶级食材，
‘
你请朋友吃饭，总不可能自己拎一篮菜到餐厅吧！
’

然而，台湾民众还真拎着菜到餐厅去了，客人带的食物五花八门：可乐、蔬菜、泡面、豆腐……

有台湾网民称，自带食材前往火锅店时，店员还帮忙清洗装盘，并给牛肉和海鲜加冰块。

▲图片来源：facebook截图

有的人甚至只点锅底和酱料，其他全部自己带……

有台湾顾客表示，他们一群人去吃，正常情况下，人均要八九百新台币，但自带食材以后，只付锅底和酱料费，总费用能压缩到300多新台币。

网友分享在网上的省钱攻略显示，有人自带波士顿龙虾、香槟等，结账只付了汤底费260元（新台币，约合人民币56元）。

由于消费降低了，服务依旧还在，于是这么做的人越来越多。

据台湾媒体报道，有顾客称经常看到排队的人们提着食材，洗手间也常看到有人忙着拆包装洗菜，“蛮好笑的”。

这下海底捞懵了。李瑜表示，当初让顾客自带食材是出于善意，‘希望客人能有个方便，有些特别想吃，但我们没有卖的，都能一起吃到。
’
但活动推出后，
‘
9成顾客自带食材，远远超过我们对食品安全控制，让我们进退两难
’
。

因此，海底捞自2月15日起取消开放自带食材服务。“民众若有喜爱的食材但店内没有贩卖，可以推荐，海底捞会考虑加入店内菜单。”

有台湾民众就表示，这样一来，海底捞的吸引力降低了很多，以后就不大想去了。甚至有人觉得这是海底捞的营销手段。

但更多网友表示：

这其实是顾客做得有些过分，厚脸皮程度超出了商家的预期

。

网友声音

@据说扯得很：服务员：“请问先生，需要点什么菜？” 顾客：“来一锅汤就可以了，其它的我们自己带着呢！”

@黑白不单调a：都没注意过，瞬间觉得自己亏好多……

@鹿与蝴蝶结：既然这样去买海底捞的火锅底料在家自己涮不更好

@电风扇：说真的，什么都自带您还出去吃饭干嘛呢？自己在家吃就好。有人说店里有服务员服务有场地有空调，环境舒适锅底还好吃??，那我想说商家提供这个不是做慈善的，人家是商业运营的

@不勤劳的小蜜蜂啊：就像国外婴儿座椅多久期限内可以退一样，有些聪明人为了钱出卖脸皮底线，钻完空子还笑别人傻，谁真傻呢？

@童大源东东：我不会和这样的人做朋友～

@皮皮冰的世界：自带菜品有很多问题，如果吃完有出现食物中毒，是该自己担责还是商家担责？

@加油陈小强：你总得给人家点赚头嘛，什么便宜都占尽了，就没意思了。

@柚yoyo酱：我都还没实施怎么就叫停了。

对这件事你怎么看？欢迎留言告诉小编。

每经编辑王嘉琦

来源：北京青年报（ID:beijingqingnianbao）

综合

齐鲁晚报（ID：qiluwanbao002）、观察者网（ID：guanchacn）、梨视频等

编辑

：

孙晟源

其他用户正在看

1、獐子岛公布调查结果：价值6亿的扇贝，是“热死”“饿死”“挤死”的！

2、美股带头暴跌，谁跟？欧洲：我跟！日韩：我们跟！ A股：不跟！

3、挖掘机卖疯了，日本公司也是大赢家

4、GDP超香港广州，深圳还获一项强大动力！北京上海要羡慕了？