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”一起玩耍

最全面的饕餮指南，最顶级的舌尖享受

作者：绿野仙踪olivia

因为娃太喜欢吃意大利面，有空去超市的时候我们会囤各种各样的意大利面，海洋动物的、小猪佩奇的、海绵宝宝的、各种汽车造型的、数字字母的，当然还有意面里面长长的最细款的天使面，别看都是意大利面，吃起来心情是不一样的，煮面之前让小朋友自由选择，绝对是一顿美好的午餐或晚餐。做意面酱的时候，小火慢化一块黄油，放入洋葱粒炒香，再加入牛肉和其他食材，出锅之前撒一把奶酪丝味道会特别鲜香，这次正好收到奶酪乐园cheesepark 的各种奶制品，从黄油、鲜奶油到各种干酪，种类丰富，家里备一些，随时会用到。

【海洋动物意大利面】

食材：西红柿4个，牛里脊200克，洋葱半颗，海洋动物意面125克

配料：番茄沙司3勺，黄油1小块，现磨黑胡椒适量，罗勒碎适量，奶酪丝适量，盐适量，葡萄酒少许

做法：1、准备好食材。牛里脊搅成牛肉碎，加入葡萄酒、盐搅匀腌制20分钟。

2、西红柿洗净切碎，洋葱洗净切成洋葱粒。

3、奶酪刨成奶酪丝备用。

4、锅中放入黄油小火融化。

5、然后放入少许洋葱粒炒香，加入牛肉碎翻炒至变色。

6、然后加入西红柿粒和剩余的洋葱粒，大火翻炒均匀。

7、转中小火，待西红柿煮至融化，没有大颗粒时加入番茄沙司。

8、再放入罗勒碎、现磨黑胡椒碎和盐，搅匀后慢煮5分钟。加入奶酪丝，待奶酪丝完全融化关火即可。

9、锅中加入冷水，放入少许盐，倒入意面煮开，煮九分钟关火即可。

10、煮好的意面盛出后，加入意面酱拌匀即可。

olivia美食记录：

1、意面随个人喜好变化，小朋友吃可以选卡通造型或较细的天使面，家里其他成员吃可以选各种通心粉、意面或蝴蝶面，随个人喜好。

2、红酱的做法之前写了非常详细的文字，可以翻阅前一篇，如果有新鲜的香草，可以适量添加。

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