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大个饱满、

红润光亮的红枣，

一直是备受大众喜爱的美食，

它能止咳、祛痰、预防高血压、

护肝，抗癌，美容护肤，

还能提高免疫力，

好处多到说不完！

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离春节越来越近了，

很多家庭也会买枣蒸年糕、枣馒头。

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但是买枣的时候，

千万要看仔细了，

如果一不小心买到这种枣，

不仅一点好处都没有，

吃多了还有可能致癌！

那就是“硫磺枣”

如何辨别“硫磺枣”

市场上的商贩良莠不齐，

如何才能避免买到“硫磺枣”？

小编给你支几招：

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网络配图，图文无关

1

看外表

正常的红枣，晒干后，表面是有皱褶的，有的可能还会有一些自然的斑点，不可能是清一色的，圆滚滚的，那么样的饱满。

2

看颜色

硫磺熏过的红枣又“红”又“鲜”，颜色非常一致；没被熏过的红枣颜色有深有浅，不一致。

3

看里层

如果看到这个红枣颜色特别的亮丽，肉特别的饱满，皮都是胀开的，上面一点斑点都没有，然后掰开以后这个肉发白，那么这样的红枣就不要去购买。

4

尝味道

正常大枣味道清香甘甜；硫磺熏出来的“红枣”味道有点酸且有刺鼻的气味 。如果发苦，基本上也可以判断，是用硫磺熏蒸过的。

这些食物，别跟红枣一起吃

红枣虽然营养丰富，

但与食物也有一定的搭配禁忌，

一定要注意！

1

不应和动物肝脏一起吃

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动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使红枣中所含的丰富维生素氧化而失去功效。

2

服用退热药时禁忌食用红枣

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

3

一次别吃太多

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枣皮可引起胃胀，枣皮当中纤维含量很高不易被消化，所以一次不要吃太多，以免引起胃胀。

红枣最佳食用方法

红枣的食用方法有很多种，

然而最佳的食用方法

莫过于泡茶、熬汤或者煮粥了，

既能充分发挥它的功效及其营养价值，

又能起到食补的作用。

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红枣是个好东西，

吃对了才能补！

买枣的时候一定要看仔细了，

赶紧转发扩散！

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小编需要你的鼓励

运营人员： 马文晶 MZ012

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