立春,浙师人这么过!留校学生代表新春团拜会+记录各地立春习俗

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假期已经过去一周

春雪还来不及尽数化去

没想到——

今日已是

立春



在浙师校园,仍有不少留校学生。趁着立春之际,学校举行留校学生代表新春团拜会,校长郑孟状出席活动。



立春,浙师人这么过!留校学生代表新春团拜会+记录各地立春习俗

郑孟状向来自各个学院、本硕博各个阶段、不同肤色的留校学生代表拜早年,祝大家新春快乐、狗年大吉!



在这不平凡的一年里,浙师脚步铿锵有力,浙师梦想精彩绽放,我们要为所有有梦、追梦、圆梦的浙师人点赞、打

Call

郑孟状简要回顾了学校2017年发展取得的成绩,并希望全校上下继续

秉持“砺学砺行、维实维新”的校训精神,不驰于空想、不骛于虚声,共同推进学校各项事业扬帆

远航、再谱新章!



 郑孟状还一一与中外学生作了了交流,详细询问学生情况和假期安排等,并为同学们送上吉祥物。

 



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现场,留校学生代表们还带来独唱、写春联、诗朗诵、吉他弹唱、合唱等节目。留学生代表还给郑孟状送上了纪念品。





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当然,立春的祝福,不仅停留在校内,更在广大的朋友圈中





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而作为“二十四节气”的老大,官博早早地发起寻找立春习俗的号召!



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校外的浙师小伙伴也没闲着,

为了响应官博君,他们可从前线带回

迎春之礼

看看有没有你家乡的身影吧。



立春

浙江金华永康

别竹叶、吃面条、要和气

浙江永康的周轶葩

赶忙拍下家中别上的竹叶,“立春比其他任何节日都重要,我们家车窗、阳台和门上,这些地方都有。”

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车窗上

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阳台上

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门上

“这一天里大人们不能乱说话,不骂人不打人,小孩们要乖乖的,不能调皮”,春日的和和气气在习俗中也深入交往中,周轶葩还拿出今天吃的面条,“这一天大人小孩都要吃面条,也是立春的规矩。”



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立春

浙江金华磐安

拜祖宗、吃青菜面、挖笋、躲春

官博上的青菜面就是厉真立春的早饭。“面是磐安特产,是自家做的土索面。”她强调,一定要加小青菜,用绿色食物迎接春天的到来;

一定要加煎蛋还有肉的配菜,因为在以前穷的时候是吃不到这些东西的

。而这青菜面,也叫长寿面,需要小辈烧给长辈,“不仅是表示孝顺,也希望他们健康长寿”。



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“春神是一年里最大的神,有“立春大于年”的说法,在磐安还要祭拜祠堂祖宗,祈求保佑子孙。”厉真说道,立春后人们也要逐渐增加户外活动的时间,这可以加快血液循环,有利气血运行。比如踏青,挖笋,野炊竹筒饭等等。“我爸现在就去挖笋了。”



而躲春则和永康求和气相同,不过,磐安还有“喊春”的习俗,见面第一句的“新春快乐”,预示着春的来临。



立春

浙江温州

红枣汤、红豆汤

今晨喝上一碗热腾腾的红枣汤和红豆汤,是身处温州的池亨颖的早饭,这也是温州的立春习俗,寓意“红得早”,将其作为“咬春”的一种。

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立春

浙江嘉兴海宁

吃荠菜饺子

浙江东北角的海宁人周方娴则寄过来一份菜谱:



①水焯荠菜:将荠菜理干净之后热水焯一遍,先把荠菜烫熟,冷掉之后挤干水剁碎。

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“我们说荠菜是春天的第一个野菜,新的春天便要吃新的荠菜啦”,周方娴回忆道,“我记得小时候,吃荠菜都是自己去乡下墙角边、田埂边上挖。”

②准备作料:可以配春笋、香干、蘑菇、香菇、胡萝卜之类的,打片切丁。



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之后就是把荠菜碎和佐料一起爆炒,“爆炒的时候要放糯米黄酒和红糖,一个是为了去野菜的苦,还有是因为荠菜本身性寒,是可以入药的一种草药,要拿黄酒红糖这种‘热’的东西‘提一下’,避一避冬天的寒气。”周方娴强调,“这是我们这边的一个很重要的特色呢!”



③包饺子,煮饺子。



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饺子皮中透出的微绿便是荠菜的身影啦,如此新鲜的野味,真是让人垂涎。



立春

浙江宁波

咬春之春卷

而在宁波的金琳也动起手来——自制

春卷,这也属于“咬春”

的一种,让我们

直接上图吧!



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如此金灿灿的表皮,感觉瞬间便有了咬下的酥脆,从口感上讲,也不愧“咬春”的习俗之一了。



当然

除了浙江,远在天津的小伙伴也送来了她的立春习俗!



立春

天津

咬春之春饼

立春这天的晚上六点,天津的高素馨已经跟爸爸妈妈共同协作——做春饼。

“说到立春,首先就不得不提‘咬春’,咬的春,指的就是春饼。”高素馨说。



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素馨介绍道:“天津人在这一天主要以素食为主,素春卷,拌小菠菜,白萝卜等。春饼是用白面擀成圆形的饼,经烙制而成,烙熟再卷合菜吃,

图一份大吉大利

。”

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“今年是年还没过,春就来了。”天津人的“咬春”之俗,除了吃春饼,还得有炒合菜,这是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜炒在一起的一种菜肴。“它在天津是一种十分讲究的菜品,需要春饼卷食,方能品出味道。”



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看着锅中的春饼逐渐脆嫩,表皮呈现金黄,再卷上合菜。



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如果你是深夜看到这条微信,就别怪小编深夜放毒了



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不过,

没想到,

立春这一天,不仅蹦出了这么多大厨,

也有

咬春、躲春、别竹叶、吃荠菜、煮红枣汤……这么多讲究

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那你的家乡可有立春迎春的习俗?

咱们评论区见吧





摄影 | 方以琮 

周轶葩

 

厉真

 

池亨颖

 

周方娴 

金琳 

高素馨

部分素材来源朋友圈



编辑 | 陈仕玥

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