立春吃春饼～记住这几步，老北京春饼学到手！
小编嘚啵嘚：《立春吃春饼～记住这几步，老北京春饼学到手！》是傻大方资讯以迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势为你带来的，你是继续往下看呢？还是继续往下看呢？健康摘要： 立春2018年立春时间：02月04日，05:28，星期日，农历腊月（大）十九。立春不仅是农历二十四节气中的第
正文开始：
北
京
春
饼
今天立春啦，你有没有吃春饼呢？今天给大家分享的是老北京的春饼，老北京人立春吃春饼与普通的烙饼不一样，讲究用烫面，烙出来不仅要薄，而且一张春饼要能一分为二地揭开，这样你用烙一张饼的时间就可以吃到两张饼啦～
美食达人赵妈
大厨档案
赵妈，参与录制各大卫视的美食节目，《开门大吉》《回家吃饭》《健康之路》等，微博认证美食达人赵妈。喜欢在生活中发现不一样的美食，做出不一样的家常菜，让你的每一餐里都充满着妈妈的味道。
材料：
高筋面粉 500克
水 250克
油 适量
耗时20分钟
给你两个必看的理由
1
我们今天烙出来的春饼可以一分为二，用烙一张饼的时间就能吃到两张饼！
2
用这种方法烙出来的饼口感上有淡淡的甜味～
操作步骤
和面：用开水和高筋面粉，水和面的比例为1：2。把水加到面粉中，一边倒水一边搅拌。
用手把面揉成团，放到盆中，盖上一块湿布，醒10分钟。
案板上刷油，把面搓成条，开始揪剂子。
把剂子按扁，刷油，在上面撒一层干面粉。
把两个剂子合在一起，擀成面皮。
开火，锅内刷油，把饼放进去，两面都烙成金色的虎皮纹就可以了。
▼
立春的时候很多家都会吃春饼
老北京春饼不知道你学会了没有
可以回家试一试哦～
小贴士
1.春饼里面可以加入你喜欢的任何菜，豆芽、土豆丝都可以～
2.用开水和面小心烫手哦！
圈友 秀
我们圈友 水尝无华
看了一分钟懒人厨房的视频
发来了他的早餐图片
一起来看看吧～
??????
水尝无华
#挑战新滋味# 早餐：鸡蛋稀饭，鸡蛋荠菜粉条馅素饺子，香菇豆豉，油饼(剩下的饺子面团 分剂 擀开 撒盐 抹油 从一边卷起 搓长 从一头卷起 尾部折面团下面，用油纸隔开，盖盖防干皮，今早取出擀开，放入加一点油的平底锅中 盖盖 中小火 翻面 烙熟，放盘里盖盖焖会更柔软。）
66分钟前
水尝无华
你做好的美食千万别藏着
发给我们
我们会把你的美食做成短视频
分享给更多人
发送方法：将你们的美食图片发送给
cctvshenghuoquan
微信号就可以啦～
春饼应该怎么卷呢？
相信大家各有绝招
但是我们在社区帮大家找到了一位达人
一起看看她是如何卷春饼的吧～
—end—
1分钟 · 懒人厨房
生活中，总有些生活的达人，
在吃穿用行中特别在行，有独特的方法，
帮你提供”偷懒“的”傻瓜“方案，
让你的生活更滋润、更高效！
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主编｜关芳
编导｜花颖群
编辑｜花颖群
视频｜花颖群、王雪岩（实习）
维护｜花颖群
大厨悉心指导，央视知名主持人亲手烹制，一份普通的年夜饭，竟能直通春晚？了解年夜饭背后的故事，2月5日起，锁定CCTV微视客户端美食真人秀春节特别节目《年味星厨》！
联合制作：微博 美食达人赵妈
点
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