画风突变！麦当劳未来旗舰店长这样？网友：很酷很高端麦当劳不仅改名了

麦当劳不仅改名了，还将餐厅变得更黄更高端了。

“阳光黄色”旋转楼梯、个性化定制甜品吧、电子互动游戏区、独立的派对房……这还是你熟悉的麦当劳吗？

在90后、00后成为消费主力群体后，各大老牌洋餐厅卯足了劲适应新变化。不久前，星巴克才在上海开出全球最大烘焙旗舰店，近期，在进入中国的第25年，麦当劳餐厅店面升级速度也开始加快，“未来2.0餐厅”遍地开花。

一周前，麦当劳广州首家未来餐厅旗舰店在VT101维多利广场开业，这是麦当劳全国第四家未来餐厅旗舰店，也是广州第360家餐厅。

据21世纪经济报道，麦当劳副总裁张越透露：“到今年年底，广州的未来餐厅旗舰店将增至4家，成为全国拥有未来餐厅旗舰店数量最多的区域市场。”

位于广州维多利广场未来餐厅旗舰店共两层，面积超过600平方米，整个餐厅以采用简约、现代及工业风的设计，以黄色为主色调。走进餐厅，第一直观的感受是色调更加明快、轻松。

其中最引人瞩目的是一个“阳光黄色”旋转楼梯，做为视觉中心，顾客进店之后，会被这条盘旋而上的楼梯所吸引，活力满满的黄色，很适合打卡拍照。

除了外观上的改变，麦当劳在硬软件上也做了不少升级。一般而言，“未来餐厅”的麦当劳餐厅会有六大标配元素：自助点餐，美味特调；送餐到桌；APP和微信小程序；移动支付；双点式柜台；电子餐牌。

我们一起看看未来餐厅具体到底有多“未来”：

在这家餐厅里，多了几位穿着粉红服装的年轻服务员，她们负责为点餐的顾客送餐到桌，这项服务是麦当劳以前没有的；据说，餐厅内超过95%的员工是90后，是一家名副其实的“90后”未来餐厅。

餐厅的柜台也由以前的一个变成了两个，点餐柜台和取餐柜台进行了分离，这样一来，点餐效率提高了不少。

有别于其他未来餐厅，该旗舰店内的第二代触屏自助点餐机屏幕更大，金属外观更时尚纤薄，看起来更高端些。

同时，新增设电子互动游戏区以及可以智能调控灯光的独立派对房，带孩子的家长再也不用担心孩子乱跑了。

在餐厅的一楼，还有一处特别的区域，DIY甜品吧，这是全广州唯一一家可以定制甜品的麦当劳。

二楼是原木色+灰黑色为主，配上柔和的暖光，变成了清新版现代工业风。

汉堡、水果派、薯条简笔壁画，都是满满的工业格调。

手机没电了不用怕，在麦当劳旗舰店二楼有usb接口，可以边吃边玩边充电。以前大家都喜欢来麦当劳蹭洗手间，以后估计会变成蹭电了。

更贴心的是，在餐厅这里，只要拉上这道玻璃滑门，侧面用餐区就一划为二，

开趴的人们可以独享自由空间。

未来餐厅之战

早在2016年12月份，麦当劳就在深圳开了全国第一家未来餐厅，并首次把其中电子化、个性化的服务带到了麦当劳餐厅。

如今，麦当劳的“未来2.0”餐厅面世至今刚好一年时间，在这一年当中，他们没有着力于未来餐厅的迭代，而是在快速完成现有餐厅的升级改造。

2018年1月28日，麦当劳宣布已完成全国1800家餐厅“未来餐厅“升级，占全国餐厅70%，覆盖全国超过100个城市，也就是说70%的麦当劳餐厅都不是你所熟悉的麦当劳了，到2018年，这一数字到将达到2600家。

去年7月，麦当劳与中信股份、中信资本、凯雷达成战略合作，共同运营和管理麦当劳在中国内地和香港的业务。易主后的麦当劳中国除了把公司名称更改为“金拱门”以外，还对区域进行了升级和微调。

在新麦当劳中国去年8月宣布的中国内地“愿景2022”加速发展计划中，提出，到2022年底，中国内地麦当劳餐厅将从2,500家增加至4,500家，“未来2.0”餐厅覆盖率提升到逾90%。

而事实上，未来概念餐厅其实在国内市场已经落地得相当不错，数字化、O2O的兴起让中国消费者的生活形态不断变化，大家对于触屏点单、单独柜台取餐、移动支付已经非常习惯了，也不再会为突然多出来的桌上服务而惊讶。

除了麦当劳，麦当劳的老对手肯德基这两年也在大打“未来概念”的餐厅，其中的关键同样是通过各种数字化改造，来实现“传统品牌年轻化”，满足年轻人消费群体的个性化需求。

与麦当劳升级原有店面做法不同的是，肯德基则更喜欢推出一些与普遍门店完全迥异的创意概念店，总给人一种“不好好卖炸鸡”的错觉。

在去年7月，肯德基在北京五道口打造了一家音乐体验餐厅“K-music 主题音乐餐厅，其中的音响设备、背景音乐点播功能、主题音乐活动，都极大丰富了顾客用餐体验。

“K-music 主题音乐餐厅

在两个月后，肯德基又在杭州推出第一个子品牌K PRO，不仅在装修和色调上，采用了绿色和原木等自然乐活元素，以打造适合其细分受众“白领人群”的消费场景，还在全国范围内实现了首次刷脸支付商用试点，

可以看出，虽然都加入了各种“黑科技”，但是这两大快餐巨头在“未来餐厅”的形态、布局和理念上却并不相同。

“未来概念”究竟能将快餐店引向何方，或许取决于品牌如何使用数字化这个“利器”，有人利用它打造场景化消费体验，有人利用它提升产品品质，也有人利用它拓展营销渠道。可以预见的是，一场“未来之战“已来。

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文章来源：网易财经、搜狐财经、腾讯财经等综合整理！

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