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蛋挞大家都不会陌生。一口咬下去，口腔里马上被丝滑醇香的蛋香覆盖，甜而不腻，齿颊留香，一口接一口，轻易就俘虏吃货的心。

 

?一步一步学做蛋挞 简单易学的蛋挞做法赠与你 制作挞皮的过程很重要，

红星鹏飞小吃培训学校拥有强大的研发和培训团队（咨-询-I3I-352I-8825)，在特色小吃方面有着正宗独特的技术，囊括南北风味，让全国各地的学员在这里真正学到想要学的技术。

 

闻着蛋挞的香味，看见它酥脆的外皮，和柔软的内心，真想一口咬下去

美味的蛋挞生活分享：

我的妈妈是个甜食控，冰激凌、蛋糕、曲奇、饼干，都是她的最爱，于是，我受了她的影响，也爱吃甜食了。

　　今天，妈妈就带回来一盒喷香的蛋挞，还没吃，就闻到了一股奶香和蛋香混合的香味，真是让人垂涎欲滴呀！它的外壳是金黄色的，像一个个小巧的摇篮，酥脆的蛋挞皮里裹着嫩黄色的鸡蛋羹，它们嫩嫩滑滑的，就像奶奶早上给我蒸的鸡蛋糕，仿佛一不小心就会被捏破似的，我狠狠的咬了一口蛋挞，浓香四溢，又酥又脆，入口即化，甜而不腻，如此美味，它可以让人忘记一切烦恼和忧虑，真是一种美的享受呀！

　　妈妈说：

“虽然好吃，可是也不能多吃，要不然就变成小胖子了！ ”

 

美味蛋挞

1.把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀； 2.将150克水烧开，加入白糖，化成糖水； 3.把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用； 4.把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合，和成面团，分成12等份，并在面板上压成圆形； 5.把压扁的面团放在蛋挞模具里，整好边； 6.从冰箱里拿出蛋黄液，并均匀的倒入蛋挞皮中，大经8分满即可，进烤箱，设定温度200度，20-25分钟即可。

               

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