关于湿度，你不知道的4件事露点越高

加关注

微信号：duzhexyban

露点越高，人越难受

湿度是用来描述空气中水蒸气含量的物理量。表达空气湿度的方式有很多种，其中最常用的是气象学里的“相对湿度”。

　　

那什么是相对湿度呢？让我们把空气想象成海绵，它最多可容纳的水是一定量的，比方说是1升。那么相对湿度就是指海绵的实际含水量（即绝对湿度）和最多可容纳水量的比值。如果海绵没有喝水，那么相对湿度是零；如果海绵喝了500毫升的水，那么相对湿度就是50%。

　　

当湿度达到100%时，第二天早上一定会出现露水。

　　

在水蒸气含量不变的情况下，气温降低，相当于海绵变小，最后使空气中的水蒸气达到饱和状态。于是，多余的水蒸气就会析出，形成露水。

　　

人们将空气中的水蒸气冷凝形成露水时的环境温度称为“露点”。比如露点为18℃，这就意味着外界温度必须降至18℃以下，空气中的水蒸气才会达到饱和，在草上、树叶上形成一颗颗亮晶晶的小水珠。

　　

露点是衡量绝对湿度的一种方式。比如某地的露点为12℃，那么此地空气的绝对湿度就是12℃时的饱和水蒸气量。

　　

由此可见，露点越高，说明空气中的水蒸气越多；反之，露点越低，则说明空气中的水蒸气越少。水蒸气少也有两种情况，一是气温低，也就是海绵小，装水的容量不大；二是相对湿度低，也就是海绵虽大但吸的水少。

　　

露点是衡量人体是否感觉舒服的重要指标。它和风、日照等因素一起，影响我们的体感温度（即人体真正感受到的空气温度）。

　　

露点高时，人们通常会感到不适。因为露点高时气温一般较高，这会让人大汗淋漓。露点高有时还伴随着较高的相对湿度，这会导致汗水挥发受阻，人会因体温过高而感到身体不适，甚至会生病。而露点低时，气温或者相对湿度会比较低，二者都可令身体有效地散热。

空气干燥，唱歌易走调

我们的声带由一对左右对称的黏膜组成。发声时，从气管和肺冲出的气流不断冲击声带，引起声带振动而发声。声带通过控制气流，来控制我们说话或唱歌的声调。有意思的是，在干燥的环境中，唱歌很难不走调。

　　

事实上，据研究人员推测，正是湿度赋予了语言丰富的声调。统计过遍布全球的3700多种语言后，他们发现，拥有复杂音调的语言——比如粤语、越南语和非洲的许多语言——更普遍地存在于气候潮湿的地区。

　　

研究显示，绝大多数有着复杂声调的语言，出现在东南亚和非洲的热带地区，少量位于北美、亚马孙河流域和新几内亚的潮湿地区。而非多声调语言，例如包括英语在内的各种欧洲语言，一般出现在更干燥的地方——寒冷的北方或者干燥的沙漠。

　　

之所以产生这种有趣的格局，是因为空气的湿度会影响声带的弹性。声带表面的黏液层中的水分和多糖体有固定的比例，以保持黏液层松软、有弹性，而这正是发声的关键。吸入干燥的空气会让声带脱水，导致黏液层的黏稠度上升，弹性下降，声带很难发出复杂的声调。

头发可以测湿度

如果你有一头长长的秀发，那可能就不用麻烦天气预报来告诉你空气的湿度了。因为头发对空气的湿度很敏感，空气潮湿时，直发会变弯，而卷曲的头发会更卷曲。瑞士的物理学家索斯尔发现了这一有趣的现象，然后，他利用头发制造出世界上第一个头发湿度计。

　　

索斯尔将一束25.4厘米长的头发一端固定到螺钉上，另一端则穿过滑轮，与一重物相连。头发吸水湿润之后会变短，带动重物向上移动。索斯尔则根据重物移动的距离来计算空气的湿度。

　　

为什么头发吸水之后会变短呢？

　　

头发的主要成分是一种叫角蛋白的蛋白质。我们都知道，蛋白质是由氨基酸组成的，氨基酸“手拉手”，排成长长的肽链。通过二硫键或氢键，肽链可以形成螺旋结构，并能进一步伸缩。

　　

二硫键很稳定，它不受湿度的影响，只要你不烫发，它几乎可以永久地存在。这赋予了我们的头发强度和韧性。而氢键比较弱，它对湿度很敏感，随时可以被打断、重建。

　　

潮湿的时候，空气中有更多的水分子，这意味着除了相邻的氨基酸之间可以形成氢键外，位于肽链不同位置和不同肽链的氨基酸之间也会形成更多的氢键，这会让肽链不断伸缩弯曲。而湿度降低后，许多氢键会被打断，肽链重新伸展变长。其宏观表现就是，头发会随着湿度增加而变短。

　　

如果把头发想象成弹簧，那么把头发吹干就相当于把弹簧拉直，头发会变长；而头发潮湿的时候，大量形成的氢键会把弹簧进一步掰弯、折叠，甚至缠绕，头发随之变短。

　　

虽然头发湿度计很粗糙，我们甚至可以自己在家动手制作，但一直到20世纪60年代，头发湿度计才退出历史舞台，被电子湿度计取代。

湿度告诉飞蛾哪里花蜜多

令我们讨厌的闷热、潮湿的环境，对于昆虫来说，却如同天堂一般。

　　

和体型较大的动物相比，小虫子更容易脱水，因为它们的相对表面积（体表面积与体积的比值）更大，这意味着从体表蒸腾散失的水分会更多。而我们知道，大多数昆虫很小，湿度升高会提高它们的存活率，所以，昆虫大多对湿度很敏感，总喜欢湿润的乐园。其中以飞蛾为最，它们可以检测小到4%的湿度变化。

　　

另外，飞蛾还能通过检测湿度的变化来找到它的食物——花蜜。

　　

花蜜有蒸腾作用，刚盛开的花朵上方的相对湿度会比周边环境的相对湿度高出约4%。随后湿度差异会逐渐减小，直至大约半小时后花蜜耗尽。也就是说，半小时后，花朵也许依旧盛开，但花蜜已经没有了。飞蛾只有找到那些开放时间不超过半小时的花朵，才可以享用到花蜜。所以对湿度变化的敏锐感知能力，能帮助飞蛾迅速判断哪些花的花蜜更多。

END

长按识别二维码关注我们

点击阅读原文，订阅2018年度《读者》（校园版）