西安创新监管举措护航百姓食药安全饭店后厨装有摄像头

饭店后厨装有摄像头，顾客通过餐厅显示屏，能清晰地看到每道菜的制作过程，实现“明厨亮灶”；慢性病患者去药店购药却没带处方，可以通过网络与医生实现在线复诊，享受病情诊断、处方获取和在线医嘱；买菜买肉时，通过手机扫描二维码，菜肉的产地等信息就会一目了然，实现产品质量安全“可溯源”……在西安，不断出台的一项项食品药品安全监管创新举措，正在惠及越来越多的群众。

　　

2017年，西安市食药监局围绕市委、市政府和省食药监局下达的年度目标任务，牢固树立“对公众饮食用药安全负责，为群众身体健康服务”的监管理念，以创建国家食品安全城市为抓手，进一步加强监管能力建设，不断完善监管体制，积极探索创新监管模式，全力提升监管工作效能，各项目标任务顺利推进，被国务院食品安全委员会办公室授予全国首批“国家食品安全示范城市”称号，截至目前，未发生重大食品药品安全事故，有力保障了人民群众饮食用药安全。

　　

为进一步严格规范药品管理，推动药品零售企业信息化建立，破解处方药销售监管难题，为群众提供安全、快捷的用药服务，西安市局在全市药品零售连锁企业和有条件的零售单体药店，开展慢性病随诊电子处方共享工作，鼓励符合条件的企业与具有合法资质的第三方医疗服务机构合作建立电子处方共享平台。截至目前，已有2250家药品零售企业参与到电子处方共享服务平台中。

　　

2017年，该局开展了食用农产品销售者分户建档工作，要求各食用农产品批发市场建立经营户档案。该局还在全市12个大型农产品批发市场建立了快检室，到12月20日，累计完成检测136328批次，有效保障了市民的“菜篮子”安全。

　　

该局还不断强化对生鲜肉、水产品、豆制品、豆芽等食用农产品市场销售的高风险重点品种的监管，共备案3607家。食用农产品销售推行“一票通”制度，票据上记录食用农产品的名称、产地、数量、生产（贮存）日期、合格证明及供货者名称、地址、负责人等信息，有效加强源头监管。此外，全市8家婴幼儿配方乳粉生产企业和3家乳制品生产企业已全部建立质量安全追溯体系，4家白酒生产企业已全部使用了追溯软件，婴幼儿配方乳粉经营单位已全部实现了追溯电子化。

　　

西安市积极推进餐饮服务食品安全示范街区、示范单位创建和明厨亮灶建设工作，不断规范管理，统一标准，食品安全水平得到进一步提升，确保市民吃得更加放心、安心。截至目前，完成餐饮服务单位明厨亮灶建设5924户。

　　

为进一步严厉打击利用会议营销、健康讲座等违规宣传和营销产品，误导和欺骗消费者的违法行为，西安市于2017年2月至10月开展了专项整治工作，共责令整改经营企业32家；检查发现会议营销189起，移送工商6件，责令整改139家；查处案件22件，罚没金额29.14万元，成效显著。

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记者/张亮通讯员/周媛

本期监制/城东三五里

责任编辑/On

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