卖了22年的紫菜饺子,还是很low
1995年开到现在的五羊邨老店
招牌和装修还是很low
最出名的是招牌紫菜饺
蘸料一定是蒜蓉加芥末油
店越low越多人喜欢
也不知道是为什么
开了22年,永远在排队 旧旧的招牌至正的饺子
TA藏在五羊中学旁边的小巷里,位置不好找,装修也是旧旧的。大大的招牌,红字绿底有点low,估计是广场舞姐姐们最爱的配色。
但门前永远排着两条队:一条是点餐堂食的,另一条是买现包的生饺子回家慢慢吃。
新店在马路对面,环境更好。据说是午饭时段等位太久,才有的分店。所以只在中午开放。没办法,就是任性。
良心平民价10元8只饺子
从1995年开业至今,已步入第23年。丑丑的菜单贴了许多“膏药”,多少有些升价。
不管外面物价多厉害,这里的饺子10元就能买到8大个,这价钱看到都心暖。
22年的饺子,百吃不厌
“阿姨,呢度有咩靓招牌推荐?”
“睇你口味咯,紫菜饺就一定要试下啦!”
老店虽旧,但微信支付、支付宝和现金随你方便。付款后拿着号码牌,静静等待美食上场。
点单的大姐说,店里的饺子是“南撞北”,北方饺子的皮+南方口味的肉馅,俘获了多少老广的芳心。
①海的味道 紫菜鲜肉饺
这是招牌饺子,每桌必点。店家说“呢个虽然唔喺我哋独创,但喺响其他地方都好难食到咯。”
饺子皮紧紧包裹肉馅,一口咬下去,紫菜的海味和肉的鲜味融入嘴里,扎实Q弹,忍不住再来一个。
大份(18.5元/16只)
②脆卜卜香茜马蹄鲜肉饺
香茜就是香菜,我的最爱。一咬到脆卜卜的马蹄,清甜可口!不吃香菜的,还有香菇马蹄等多种选择,总有一款适合你。
小份(10元/8只)
③一口吃4种馅三鲜鲜肉饺
冬菇的鲜味、虾米的海味、雪耳的爽脆,三鲜加上猪肉,一口能吃到4种馅,大满足!
小份(10元8只)
④不太好吃的玉米鲜肉饺
对比紫菜饺、三鲜饺,玉米饺稍微逊色,馅的味道没有很特别。可能是吃的时候冷了的关系,皮的粉味比较重。
吃玉米,记得细嚼慢咽哦。不然就see you tomorrow…
小份(10元8只)
画龙点睛蒜蓉酱料
好饺子就要配好蘸料。这里的秘密武器是自制蒜蓉+芥末油。
店家说要把油煮热再放蒜,最后拌出来的蒜泥才好吃,一小坨蒜泥都有这么多讲究。
蒜蓉香味果然霸道,请自备口香糖!还有辣出我两滴眼泪的特级辣椒酱,别小看它。
除了饺子,还有这些值得一试
老广出门吃嘢,少了一碟青菜就不完美。这里有生菜、菜心等时蔬,每份7元。别忘了让阿姨淋上浓香腩汁。
如果你是大胃王,再来份真材实料的牛腩面/18.5元。可自选广东面或北方面。
超多人外带的生饺子
广州人会吃,要求简单粗暴:新鲜。老街坊喜欢打包几斤生饺子回家,外带会送几包独立包装的蒜蓉和辣酱。
饺子现点现做,保证新鲜。由于是纯手工,等待的时间会长一些。
猪肉、牛肉和各种荤素搭配,20种饺子任你选。最便宜的18元/斤,外带价格相比堂食低一些。
包饺子的阿姨和小姐姐都会戴头套、口罩,收钱时戴上手套,保证食物的干净和卫生。
对于不想出门的大忙人和大懒虫,在冬天叫一份热辣辣的饺子外卖,也是极好的。
这碗老饺子,还想再吃20年
老店总是喜欢捉迷藏。五羊邨地铁A出口,五羊中学校门旁拐进“寺右二马路”,然后再直走右拐才找得到。
不少老店光顾着搞装修,而味道却大不如前。幸好,这家店的装修还是又旧又low,出品还是保持高水准。
这碗手工饺,我还想再吃20年。希望聚荣饺子店能继续陪伴我们10年、20年,味道依旧不变。
商 家 信 息
餐厅:聚荣饺子店
人均:10元
联系电话: 020-87399710
营业时间:10:00 - 20:00
地址:越秀区寺右二马路南边第4号档铺(近五羊中学)
用餐提示
?菜牌上很多字用的是简写,比如九菜=韭菜、九王=韭黄;
?除了饺子,还有新鲜制作的手工面可以外带,鲜蛋面10元/斤,鲜拉面7元/斤;
?每份饺子会配一小碗大地鱼汤,是平时吃的云吞面汤。口干的时候可以喝。
文案 | 吃不胖先生
摄影 | 赛肉丝
得 闲 吹 下 水
广州还有哪家老店/走鬼档让你一食倾心?
越便越靓越正,就越倾心
点击查看《能尬聊的牛杂店,嫌生意太好搬家了》
▼▼▼
- 大年初二“回娘家”生肖马,请稍等!新年的“头喜”接好,新年好
- 母女时隔36年的首次蜀道春运:从回家到“美好”回家
- 巨额白银突然被大雨冲出,经专家鉴定,此为消失四百年的宝藏
- 大年初二(生肖虎)新年的“红双喜”降临你家门口,还不快接稳了
- 炖梨时撒一把它,每天坚持吃一勺,体内多年的毒素都被排出来了
- 过年的时候给家里的小孩炸点这个吃,外面酥脆里面软糯可受欢迎了
- 在距地球700光年的地方,这颗神似“上帝之眼”的东西是什么?
- 辣椒油怎么炸最香?老妈30年的秘制配方,每次一大罐两三天就吃完
- 喜庆!恒大发新年视频,再迎一好消息!
- 今年的你是犯小人还是有贵人?从生肖看2018上半年运势