冬季民宿经营如何做到“淡季不淡”？找到淡季运营的办法

冬天天气寒冷，草木凋零。因为民宿经营与季节性的紧密关联，一般而言，进入冬季后，民宿业态也就进入了传统意义上的淡季，游客的数量锐减。

而比天气更冷的就是民宿经营者的心了，没有人气，收入上不去，民宿支出却并没有减少。冬季的民宿收入也只能经历寒冬吗？

冬天因为天气寒冷，人们出行的欲望相对而言会降低，特别是户外活动会更少；而民宿到了冬季，保暖性是大问题，就是再好的特色，到了这个时候也都失去了活力，自然也很难吸引游客前来。

再加上冬季，许多户外出游的需求也无法进行了。然而，冬季的人流量上不去，支出成本却没有降低，冬季营收锐减，如何解决民宿冬季无人的难题，也就成了各位民宿主的心头病。

事实上，运营没有季节之分，即使在冬季，人们仍会想着去游玩娱乐。要想淡季不淡，民宿经营主体需要在山水环境以外为游客提供新的内涵。

运用科技，避开季差

冬季天气寒冷，草木零落，户外娱乐几乎不可能实现。利用科技发展智能温室是不错的选择。

温室已经逐渐由单一的农业种植功能，发展成为以温室设施为载体，以恒温环境为卖点，以全时休闲度假为理念，集合生态观光、休闲娱乐、旅游度假、科普教育、农业种植等为一体的综合性智能温室，成为引爆冬季民宿休闲的一个新的引擎。

文化作伴，利用民风民俗文化

特别是当地极具特色的民风民俗文化则更容易受人欢迎。民俗展示、创意集市、土特产品展销集市、民俗游戏等做种消费结构，是冬季汇集人气的一个重要的模式。

项目体验活动，主抓家庭出行

因此，针对这些群体，民宿应该设置更多的体验活动、亲子活动，吸引小朋友们的注意，实际就是吸引成年人的消费。

即使是饲养猪的场所，也可以巧妙的设置变身为小猪训练园，成为可供小朋友们观赏的地方。每日按时饲养员都会把猪放出在园里活动，小朋友们可在屋外零距离接触观赏小猪。同时也可在饲养屋喂养小猪。

在设置的手工体验中，小朋友们也可以在家长的带领下，亲手制作香肠。在管家的指导下，小朋友们亲自选肉、灌肠。把新鲜的猪肉，现场制作完成后，还能现场做熟试吃自己辛苦劳动的成果。离开民宿的时候，带一串自己制作的香肠，这是最受小朋友们欢迎的项目之一。

特色美食，让你吃了还想来

在冬季的餐食供应的时候，一定要用心，抓住游客的“胃口”。但是一定要注意的是，冬季供餐保证餐食温度，因为一盆冷掉的美食，在冬季绝对是会让人对民宿印象大大折扣。

“造景”让冬季民宿焕然一新

比如五彩的风车、简单的人型立牌、颜色鲜艳的雕像、动物造型的摆件，像雨伞、塑料花架等，都可以成为不错的造景小道具，既便宜，又能让园区增加活力，让人心情也愉悦起来，也能提供游客拍照的好去处。

主动营销吸引人气

根据冬季环境的特点以及人们出行规律来设计民宿亮点或休闲体验，在这样的基础下，谁能够有效地把季节问题解决了，其民宿运营的价值就能最大化，资源使用效率和收益能力也是最好的，发展结构也是最良的。

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