【超级店长学】40%新人报到3天就闪辞!店长带人5原则,帮你降低
「经营服务业、流通零售业的基本条件是人。」日本首席店长训练专家、《厉害店长带人管理术》作者清水均指出,由于这些行业的店铺数量多、营业时间长,第一线员工大多数为兼职人员与工读生,在竞争激烈的环境与工作压力下,员工流动率高,人力短缺的问题日益严重。
清水均引述一项大型连锁店兼职人员与工读生离职调查报告,在众多离职的原因中,以「店长什么都不教我」最高占70%,「人际关系」其次占20%,「工作环境」占5%,而且离职时间大都集中在刚报到不久的前3天。
为何会有这种现象?清水均指出,站在店铺第一线的店长是关键,可惜的是有高达90%的店长不懂得如何做好面试与新人训练。以大型外商连锁餐厅为例,根据调查,在3个月内离职的新人多达42%,而在一个月内离职的新人中,更有40%的人只做了3天内就离职,连带造成店面经营的危机。
店长带人5技巧,降低新人离职率
该怎么解决新人频频离职的困扰?清水均建议,除了在面试时做好把关外,更重要的是落实新人教育训练工作,在这段短暂的新人训练时期,店长必须抱持「如果换作是自己的话,会希望对方怎么做?」为原则,协助新人尽快上手,消除他们的孤立感与疏离感,降低离职率。以下是清水均给店长带领新人的5个建议:
1.公开向所有员工宣布准备迎接新进员工:可用利用晨会等场合,宣布新人何时报到,以及公布新人的姓名、优点与工作时段等。
2.要求所有人记住新人的姓名:特别告知同时段一起工作的员工,要将新人的姓名记下来,并给予协助。
3.要求资深员工介绍店内环境时,对新人态度友善:资深员工带领新人认识环境时,应对新人报以微笑、眼神接触并主动打招呼。
4.新人的初期教育与基础训练课程,由店长亲自负责:新人的新训前两天,必须由店长亲自担任指导工作,店长也可藉机进一步了解新人的需求。
5.安排资深员工带领新人,并事先告知双方:清水均将这个制度称为「学长姊制」,目的是让新人在遇到问题时,可以请教资深同事,并由资深同事协助进行教育训练,直到熟练工作为止。特别是新人报到后的前几天,一定要让新人跟资深同事一起工作,建立默契。
站在新人的立场设想,从旁给予协助
清水均认为,新人报到后心里面难免会想「好,今天就要开始好好努力!」同时又会烦恼「我能做下去吗?」,甚至是烦恼能否与同事相处融洽、店长会不会很严厉等,在干劲十足与忐忑不安交错下,内心难免会紧张,这时候更需要店长从旁协助。
而身为主管的店长,只要站在对方的立场,设想「如果你是新人,你会希望主管如何指导你工作?」「希望主管怎么教,你才会干劲十足?」「在完成工作后,希望主管如何回应?」就可以马上知道该怎么协助新人。
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