杭州有这样有一处地方

没有车马喧嚣 也没有人声鼎沸

沿河而建的民居是满满老底子杭州味

旧时老厂房雕刻着半个世纪的斑驳记忆

就在这美如“烟雨江南图”的运河岸边

我们邂逅了一家西式创意餐厅

Taste Canal 品运西餐牛排

品运没有选择开在熙来攘往的闹市，而是深藏于大兜路历史文化街区里。明明是一家西餐厅，建筑风格却又如此古色古香，仿佛一场古老与现代的灵魂碰撞。

店内布置干净整洁，文艺气息十足。复古的吧台、欧式的木质桌椅、酒柜、还有投影仪用来观赏影片。

一间小小的屋子里却藏着大大的世界，一切都是如此安静惬意。

从窗口往外望去便是京杭大运河，而另一边是专属于品运的一方小院落。在这里，无论是朋友小聚，亦或是一人一书一咖啡坐上整个下午也不会感到疲倦。

品运不仅环境宜人、极具格调，这儿的每一道餐点，也都足以用惊艳来形容！颜值与性价比并存，还因有着“绿色烹饪”的原则，吃得也安心~

黑松露奶油蘑菇汤

“餐桌上是离不开汤的，菜肴再多，没有汤，犹如餐桌上没有女主人。”于是我们今天的开餐序曲就是一道黑松露奶油蘑菇汤。

餐桌上的“黑色钻石”的黑松露与磨碎的蘑菇丁混合，入口便觉惊艳，醇厚香甜。蘑菇特有的香味在唇齿间漫散开，浓滑柔和的口感过后，黑松露的味道沾满了舌尖、回味悠长。

西班牙墨鱼汁海鲜饭

作为西班牙“国饭”的海鲜饭一上桌，就吸引了所有人的目光。只见上面铺着满满当当的新西兰青口贝、南美黑虎虾、鱿鱼块…这海鲜饭是由新鲜的海鲜汤和生米现煮的，就连墨鱼汁都是由主厨现榨取的，保留了食材最鲜的口感。

滴上柠檬汁搅拌后就可以开始吃了，每一颗吸满墨鱼汁的米饭散发着海鲜清新自然的香气。饭粒略夹生但有嚼劲，这就是最地道的西班牙海鲜饭。

大虾处理得非常干净，就虾线都细心地剔除了。由于添加了墨鱼汁，可能会吃到一嘴黑，但即便这样，还是好吃到想舔盘~

澳洲西冷牛排

品运是一家用心做菜的西餐店，他们秉持着“绿色烹饪”的原则，只用常用的盐、黑胡椒、新鲜香料、橄榄油，以及各种桶品类高汤来完美还原食材本身的味道，绝不额外使用调料！

这道足足有220g的西冷牛排，经过扒炉煎烤后，牢牢保存了牛肉的营养，边缘纹理清晰，肥香滑腴。不论是性价比还是颜值都可以打上高分！

想吃到牛肉本身的鲜味，只需要一点海盐和黑胡椒来调味就足够。

轻轻一切，汁水满溢，内部呈粉红色和玫瑰红，牛肉特有的脂香尤为浓郁，吃起来鲜嫩而又嚼劲十足。

吃不惯的小伙伴，也可以用店内的秘制调味汁来进行调味~

低温澳洲和牛菲力牛排

菲力是T骨内的一条肌肉，肉质最软嫩，而且是纯瘦肉，非常适合女性及减肥瘦身人群保持身材~

采用低温烤箱制作，熟度保持在5成。切开的时候，汁水飙出，外面香韧里面柔软。一口咬下，肉汁的香味瞬间溢满唇齿。其中鲜美只有吃过的人才知道~

澳洲和牛沙拉

品运的走心之处除了体现在食材、烹饪原则外，它的摆盘也是精心研究过的！顶上摆放着饱含汁水的和牛牛排，底下红椒、黄椒以及各种有机生菜叠成塔状，再混合上油醋汁，清爽又开胃。

在忙碌的工作之余，

不妨一起来品运感受下慢生活吧…

- 乐活专属福利 -

文章底部留言【你与西餐厅的故事】

挑选3名走心留言赠送

▽

价值271元的双人套餐

（澳洲和牛沙拉+黑松露奶油蘑菇汤+西班牙海鲜饭）

or

价值311元的双人套餐

（澳洲和牛沙拉+黑松露奶油蘑菇汤+澳洲西冷牛排）

*套餐二选一

*留言截至时间：2018年1月6日16:00

品运西餐牛排

地址： 大兜路262号(大关路丽水路口附近)

电话： 18158113697

/

撰文：甜喵

 摄影：木暮 

/

• 节后大福利！坚持这6个动作3天，你的小腹会紧实！
• 新秀赛就开始送福利！ MVP的三分投的都比原来远了！
• 新年第一旺，再不抢就没了！
• 汽车修理工薪酬福利调研~被调查者概况篇
• 2018春节档的6部电影，你最想看哪一部？（文末有福利）
• 2018开运指南！穿对红色，保你红透一整年（文末有福利）
• 【每日福利】姐当年，也有这样的身材
• 新年福利：点进来就能领红包，最重要的是还能泡妹哦
• 神总结！今年你收到的拜年短信暗含怎样的心意？（文末有福利！）
• 福利到！大食代食彩绽放，祝大家旺上加旺！！！