半斤面加半斤糯米粉，做出外皮酥脆又香甜的炸油糕~ 炸油糕是不少人喜爱的小吃之一

炸油糕是不少人喜爱的小吃之一，也是过年必备的年货呦！炸油糕色泽金黄，油炸糕，外皮香酥，内里软糯，非常的好吃！烫面炸糕食材简单，制作也不复杂，喜欢的盆友跟着一起动手，做起来吧！

材料：

糯米粉300克、面粉300克、豆沙馅、菜籽油

步骤

1、把面粉和糯米粉放在一个容器里面，慢慢的倒入开水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。

2、和面时稍微有点粘手，可以往手上倒少许的菜籽油，揉至面光滑，醒至20分钟。

3、把醒好的面团，放置砧板上搓成长条，再揪成大小均匀的小剂子，用手把小剂子捏成圆形再压扁，放入豆沙馅封口，再压扁。

4、热锅倒入菜籽油，油温七成热时，放入炸至金黄，表面会出现小泡即可，捞出沥油。

5、开吃啦！

小提示：

1、包裹的烫面里面，可以根据自己的喜好放入白糖，或豆沙馅

2、烫面油糕外酥内嫩，甜香爽口，价廉物美，为小吃佳品。