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面对肆虐全球的新冠肺炎疫情 , 北半球的葡萄种植进入发芽生长阶段 , 而南半球葡萄酒产区则正值采收和酿造季节 , 相比于欧洲各国只愁葡萄酒出口 , 南半球的葡萄酒生产过面临的局面则更为严峻 。
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如何在保证工作人员安全的同时顺利进行采摘和酿造的工作;如何在当前的全球经济状况下售卖酿造出的酒等 , 都是南半球葡萄酒生产国所要解决的难题 。
尽管疫情全球肆虐 , 非常幸运地 , 南半球各葡萄酒生产过在颁布禁令前 , 提前进入了葡萄收成期 。
【阿根廷】
极端干燥和炎热的天气使得2020成为阿根廷门多萨有史以来葡萄酒采摘日期最早的年份之一 。 因此在阿根廷全国进入封锁状态的时候 , 当地酒庄采摘工作已接近尾声 。
【智利】
在智利 , 尽管有些地方进入封禁状态 , 但政府允许酒庄加快速度完成采摘工作 。 在靠近海岸的较为凉爽的产区 , 葡萄采摘工作在2月份第一周开始;中央山谷产区的采摘日期则在2月底3月初开始 。 相比往年采摘工作一直要到5月中才能完成 , 今年的采摘工作预计最迟4月中就可结束 。
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【南非】
而当南非葡萄酒酿造产业工作者正在葡萄园和酒窖中忙碌的时候 , 南非政府宣布自当地时间3月26日零点起进入“国家封锁”状态 , 所有“非必要商业部门”关闭 。 尽管葡萄行业没有认定为“必要”行业 , 但在各界努力之下 , 政府发表了声明:所有采摘和酿造的工作都被认为是“必要的”商业行为 , 可以继续进行 。 政府相关声明中进一步说明 , 采摘和储存相关工作是避免农产品浪费的必要工作 。
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【澳大利亚】
而澳大利亚今年的情况则要严峻得多 。 不仅要收拾肆虐全境的山火所遗留的残局 , 夏天温度高达40℃、充满不稳定性的新冠肺炎疫情接连攻击 。
那些幸运的躲过了山火袭击的酒庄现在也不得不面对COVID-19疫情的影响 , 所有采收作业都需在相关安全作业规定要求下进行 。 一些产区则采取更为严格的隔离措施 , 包括隔离期间禁止任何外来人员进入 。
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随着酒庄品酒室关闭 , 南澳大利亚产区的酒庄把葡萄酒销售寄托在酒水零售端 。 但南澳警务负责人的发言打破了他们的希望 , 葡萄酒零售店被归类为”非必要“商业 , 必须关闭 。 现在酒庄只能把希望寄托在网络销售和电话销售上 。
【新西兰】
邻近的新西兰 , 也迎来了葡萄酒的好年份 , 葡萄质量整体都不错 , 收成非常喜人 。 尽管疫情肆虐 , 新西兰全境进入封锁状态 , 所有“非必要”商业企业停业 , 葡萄采摘和葡萄酒酿造被规划为“必要”商业 , 这也算是不幸中的万幸 。
目前就产量而言 , 南半球的葡萄酒行业整体还是非常有希望的 , 如智利、阿根廷、南非等国 , 2020年份葡萄酒普遍反映有着十分不错的质量 , 这对于受疫情冲击的全球酒业来说:2020 , 值得期待!
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【「凯仕丽酒庄」疫情之下,来扒扒国外葡萄酒行业生存现状?(南半球篇)】而凯仕丽酒庄在这充满挑战与考验的一年 , 也会坚守好品质 , 种好葡萄 , 用心酿造出属于中国的好葡萄酒 , 和世界葡萄酒人一起 , 共同面对挑战 , 在磨练中进步 。
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稿源:(凯仕丽酒庄)
【】网址:http://www.shadafang.com/c/sxlong06043331922020.html
标题:「凯仕丽酒庄」疫情之下,来扒扒国外葡萄酒行业生存现状?(南半球篇)