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【健康零距离】这些伪装“健康”的食物,升血糖能力超强,第一个你就经常吃



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糖尿病病友都知道糖块、蛋糕、可乐、奶茶升血糖快 , 会小心这样的食物 , 避开不吃 。
但是糖被应用得太广了 , 如果您在外边吃饭或者经常订餐 , 会发现餐厅的饭跟家里就是不一个味儿 , 因为餐厅做饭有3个舍得 , 舍得放油、舍得放盐、舍得放糖 。 好在点餐或者下单的时候都可以提醒不放糖 , 少放盐 , 但我试过无数次让他们少放盐 , 出来的菜还是能把我齁倒 。 不知道提醒店家不放糖是不是也没什么用 。
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另外 , 很多餐厅的肉菜是预加工的半成品 , 可能已经放了糖 , 后期的工序对这个也无能为力了 。
知道了商家的习惯 , 如果你餐后血糖升高的幅度明显不是食物里该有的碳水能达到的 , 你就知道这家餐厅有没有按你的要求出牌了 。 如果屡教不改 , 再爱吃也得放弃了 。
糖要少吃 , 少的概念是世界卫生组织建议的 , 成年人每天最多摄入25克(或6茶匙) 。 而我对于所有想更健康的人的建议是 , 能不吃就不吃 , 甭管是加了白糖、红糖、黑糖、枫糖还是冰糖的 , 木有这个必要 。
自己做饭当然最好 , 但许多食品我们还是会买着吃 , 而有些看似“健康”的加工食品 , 含糖量可不低 , 比如:
酸奶如果你吃过纯酸奶 , 就知道正经酸奶应该有多酸了 。 在饭店吃自制的纯酸奶 , 会给你一小碗蜂蜜 , 通常把蜂蜜全放进去 , 酸奶的味道才能入口 , 有时还得再要点蜂蜜才行 。 所以你就能想到市面上卖的酸奶得加了多少糖了吧 。 从营养成分表也能看出来 , 通常100g纯酸奶的碳水化合物含量在5g左右 , 而市面上酸奶的碳水则要超过10g , 那都是加进去的糖啊!100g酸奶至少加了5g以上的糖 , 有的会加到10g甚至更多 。
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糖尿病病友吃酸奶 , 为的是里面的蛋白质、钙 , 还有其他食物不能提供的益生菌 , 但是为了一盒酸奶多吃这么多糖 , 就不划算了 。
加工食品销售有这样一个逻辑 , 加糖多的通常卖得好 。 商家也曾希望帮人们吃得健康些 , 试过少放糖 , 但是卖不动 。
人们喜欢吃甜 , 是因为一种原始的驱动力 , 因为在远古时代 , 我们很难吃到糖 , 千载难逢发现一个蜂巢 , 饿得心慌慌的原始人当然是能吃多少就吃多少 , 又不能打包带走嘛 。 人家也没有肥胖问题 , 而且搞不好一辈子只能碰上这一次 。
但这几十年 , 还有几个人为吃不饱饭发愁呢?我们的能量过剩 , 撑死的人比饿死的人多 , 基因在短短的几十年改不了 , 还是喜欢爱甜 , 还是拼命节俭 , 结果胖人翻倍 。 原来医院的病人以外伤为主 , 现在去的都是“内伤”——三高、心脏病 。
原味纯酸奶肯定不好吃 , 太酸 , 好在我们发现 , 糖尿病病友吃水果的话 , 血糖会更好 , 所以 , 你可以切一些新鲜水果 , 加进去一起吃 。 果糖跟蛋白质交汇在一起 , 碰撞出有层次的口感和香甜的味道 , 水果中的糖分被吸收还会减慢 。
预混麦片很多糖尿病病友都知道 , 麦片含有丰富的膳食纤维、维生素 , 所以 , 每天早上都会吃一些 , 也会加到粥里、米饭里 。 而有些速溶燕麦片中 , 添加了很多“营养”物质 , 味道更甜美 , 也就可能多加了很多糖或者含糖非常高的果脯 。 您可以看配料表 , 如果加了各种糖 , 就不要买了 。
还有的写着“原味” , 老外倒在牛奶里咔咔吃的那种 。 可你看成分表几十种 , 样子也完全看不出麦片原始的痕迹 。 这种不要买 。
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纯燕麦片也许需要多泡或者略微煮一下 , 不过您也可以先加一点水 , 放在微波炉里叮一下 , 然后再放上你喜欢的酸奶或者牛奶 , 口感会更有嚼劲 。
运动饮料您运动后也喜欢喝运动饮料来补充维生素、矿物质吗?小心啊 , 运动饮料通常是加了糖的 。 有糖的饮料 , 在食物成分表小方格里 , 碳水那一项都不会是0 。 所以 , 如果你不是因为运动后发生低血糖 , 就没必要喝运动饮料 。
口香糖不知道你发现了吗?即使是无糖口香糖 , 也还是有热量的 。 按照口香糖的推荐量 , 一次差不多吃进去6千卡的热量 , 接近1g油 。 每天吃几粒 , 一个月算下来热量也不少 。
那口腔清洁的问题怎么解决呢?漱口、用牙线 , 或者干脆刷个牙 , 是更好的方法 。 对于糖尿病病友来说 , 使用牙线或者每餐后刷牙 , 可以预防和改善口腔炎症等问题 。
至于口气问题 , 那很可能跟你口腔炎症、胃炎等有关系 , 要治 。
沙拉酱【健康零距离】这些伪装“健康”的食物,升血糖能力超强,第一个你就经常吃
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吃沙拉是好事 , 可是当沙拉遇到沙拉酱 , 原本想低脂低糖饮食的你 , 可能就白用心良苦了 , 比如某比沙拉酱 , 每100g含有10.3g碳水 , 脂肪更是每100g有63.4g 。 沙拉酱其实是肥人酱 。
番茄沙司吃披萨、三明治、蛋包饭等 , 经常会配上番茄沙司 , 颜色鲜亮 , 看着就有食欲 , 味道更是好得不得了 。 但100g番茄沙司里 , 差不多有20多克的糖 。 我吃披萨的时候 , 就喜欢在上面抹满满一层番茄酱 , 所以虽然特别爱吃 , 但每年只敢吃个一次两次的 。


稿源:(健康零距离)

【】网址:http://www.shadafang.com/c/sc04115064A2020.html

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