资料图：为加强校园及周边食品安全监管，江西在全省范围内开展校园及周边“五毛食品”专项整治工作。江国忠 摄

2018年8月30日，湖北省食药监局发布的食品安全监督抽查信息称，包括卫龙、谢博士、小鹏食品、香铛铛、钟芹等多款“辣条”产品被检出不合格。卫龙公开回怼，称他们的产品遵照的是河南省地方标准，合法合规。

“全国各地区对于辣条的食品标准有着较大的差别，有的企业生产的辣条在本地符合各项安全规定，但在其他地区就面临被下架。可以看出，辣条企业依地区监管形态有所不同。”食品产业分析师朱丹蓬曾表示。

“卫龙”还是“玉峰”，都得讲卫生

辣条的南北两派打得不亦乐乎，孩子也因为吃辣条被家长打得“不亦乐乎”。

根据前瞻产业研究院数据，2013-2016年，辣条行业每年保持30%以上同比增长。辣条销售规模从2009年的170亿元，达到2018年的600亿元。

如此多人青睐的辣条之所以在食品界坐稳了“痛并快乐着”的地位，归根到底是因为它在食品安全方面出过太多问题。

据不完全统计，自2015年至2017年，短短三年，全国共有131家辣条品牌的195批次辣条被食药监管部门判定为不合格产品。

2019年5月的长沙街头辣条争霸赛，中国选手被辣哭。杨华峰 摄

2019年的央视3.15晚会曝光了部分辣条的卫生乱象，随后湖南、河南两地市场监管部门重拳打击小作坊式的辣条生产。为了不影响小学生健康，甘肃等省份甚至要求学校200米范围内禁售辣条。

问题辣条不仅“辣眼睛”，更害身体，喜欢的人，想要安安静静地吃辣条难上加难。有业内人士就曾呼吁，解决辣条行业的食品安全问题，需要全国性的辣条质量标准。

“它来了、它来了”，辣条国标终于来了

12月10日，国家市场监管总局发布的“关于加强调味面制品质量安全监管的公告”(下简称“公告”)，可谓终结了辣条标准之争，一统辣条江湖。

公告第一条就明确要求，统一“辣条”类食品分类：各地市场监管部门对“辣条”类食品统一按照“方便食品(调味面制品)”生产许可类别进行管理，凡与此不一致的，应当于2020年1月31日前调整到位。

稿源：( 红网举报)

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标题：调味面制品|调味面制品质量安全监管加强 辣条都开始“养生”了( 二 )