市商务局有关负责人介绍，夏季是猪肉消费的淡季，销量下降。数据显示，8月19日-8月25日长沙屠宰场放心肉上市量为15777头，日均上市量2254头，环比下跌19.87%。

　　目前，部分企业的冻猪肉陆续投放市场，一定程度上缓解了供应偏紧的压力。为保证肉类品质和正常供应，步步高超市有关负责人介绍，每周都会从全国知名品牌供应商进行采购。同时，也加大了家禽牛羊肉的供应，确保价格的稳定。

　　餐桌上鸡肉、鱼肉占比上升

　　猪肉价格持续走高，提高了居民生活成本，不少市民表示，餐桌上用鸡肉、鱼替代了猪肉。市场上禽肉、牛羊肉、鱼的销量和价格呈上扬趋势。

　　在火星农贸市场，一家卖鸡鸭的老板告诉采访人员，“店里鸡鸭销量差不多，比以前好卖点。活鸡以前平均每天卖十几只，现在可以多卖一倍，而且价格比月初有小幅上涨。

　　根据省商务厅昨日发布的全省生活必需品价格监测，8月21日－8月27日，牛腿肉、羊腿肉、白条鸡、鸡蛋零售价环比小幅上涨，大带鱼、鲫鱼、草鱼、大黄鱼、鲢鱼、鲤鱼等零售价环比稳中略涨。目前市场上肉类、水产品供应充足，供需两端保持稳定。

　　生猪集中出栏或迎肉价回落

　　省商务厅有关负责人表示，开学在即，中秋、国庆节假日临近，猪肉消费需求量增加，生猪供应紧张局面加剧，预计后期猪肉价格仍有一定上涨空间。

---www.hunanlong.com长沙猪肉价格上涨，年底前或迎肉价回落总结的关键词语： 长沙, 智能制造

　　国家统计局湖南调查总队日前发布消息，到6月末，全省生猪存栏3267.8万头，同比减少399.7万头，下降10.9%。 业内人士分析，年底前生猪将集中出栏。 这些存栏生猪上市后，可满足居民的消费需求，猪肉价或将小幅回落。

　　来源：长沙晚报

稿源：(未知)

【】网址：http://www.shadafang.com/c/hn464306.html

标题：长沙猪肉价格上涨，年底前或迎肉价回落( 二 )