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8月27日清晨，家住火炬路的李阿姨来到附近的一家超市买菜。纯腿肉47.6元/公斤，排骨59.8元/公斤……“猪肉价格又涨了！”李阿姨指着价格牌。
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△今年以来，猪肉价格节节攀升。长沙晚报全媒体采访人员 王志伟 摄
受猪肉减产等因素影响，今年以来，猪肉价格节节攀升，特别是近期价格出现快速上涨，不少市民直呼“吃不起”。
采访人员从市商务局获悉，8月19日-8月25日长沙猪肉批发均价29.92元/公斤，环比上涨3.35%。猪肉价格已创下今年以来的新高。
猪肉价格创下新高
进入8月以来，长沙的猪肉价格犹如过山车一般，迅速地往上窜。
27日上午，采访人员来到芙蓉苑的一家生鲜店，肉摊上猪肉供应充足，五花肉47.6元/公斤，前腿肉45.6元/公斤，通排59.8元/公斤。比8月初，这些肉类价格均上涨了不少。“前腿肉8月初还是32元/公斤左右，涨了30%以上。”市民刘女士告诉采访人员。
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肉摊销售人员介绍说，最近一两年，受猪周期及其他因素影响，猪肉价格一直在低位徘徊。在今年春节期间，猪肉价格的涨幅都不大。但是这一个月来，价格涨势明显，白条猪的批发价已经达到29元多一公斤。水涨船高，零售市场的肉价也跟着涨。
市商务局监测数据显示，8月19日-8月25日长沙屠宰场猪肉批发均价约为29.92元/公斤，环比上涨3.35%。而7月猪肉批发均价20.13元/公斤，比去年同期上涨17.24%；生猪收购均价18.20元/公斤，同比增长41.19%。由于供应不足，猪肉价格水涨船高，已创今年新高。
猪源减少销量下降
猪肉价格为何快速攀升？
近日，农业农村部有关负责人介绍，去年因受生猪出栏量增加，市场猪肉供大于求影响，去年4月份价格处于下跌趋势的最低位。而今年受非洲猪瘟疫情、养殖成本上升等多种因素影响，我国生猪生产持续下滑，猪肉供应相对偏紧，生猪价格上涨明显。
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按照生猪的生产规律，从母猪怀孕、仔猪出生，到育肥猪出栏大约需要10个月的时间，去年10月份生猪基础产能下降，导致今年6、7月份开始，生猪供应减少问题显现，价格持续上涨。
稿源：(未知)
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标题：长沙猪肉价格上涨，年底前或迎肉价回落
