郴州汝城:家乡的果脯 蕴藏着儿时的记忆!( 二 )
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把山上采摘回来的新鲜杨梅洗净,放锅里,加几大勺盐,加水煮,去掉酸水,之后把水倒掉,再加水加冰糖继续煮,煮到糖份全吸收,再拿到太阳底下晒干,放入罐中保存。要吃时,加点糖放入锅中蒸软就可以了。杨梅干酸甜可口,广受汝城人民喜爱。
水晶梨干
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