这些双十一暗语你听得懂吗？( 二 ) 这些双十一暗

“单是为这一天就准备了七八吨腊肉”
面对双十一，商户们也如同临考的学生。11月9日晚8点，苗老表食品官方旗舰店正在进行直播，观看量已经破万。虽然这个观看量相比头部主播是九牛一毛，销售量却在不断更新着数值。苗老表的直播间就像一个腊肉摊，一串串的腊肉、香肠悬挂在后方，镜头前就是一个电子秤，主播一刻不停地给买家们称腊肉。
“双十一活动的最高潮当然是在11日的晚上，单是为这一天，我们就准备了七八吨的腊肉，价值10万元。”苗老表腊肉的店家廖艳飞说， “主播们很辛苦。双十一是特殊节点，只能让老资格的主播上，一个人要撑七个小时。我只能跟他们说：加油干，有肉吃！”
苗老表是拼多多上的一家店铺，店铺负责人廖艳飞告诉采访人员，为了备战双十一，他已经提前一个月熏制好了一批腊肉。“我们的制作时间一般是28天至32天左右，为了双十一，我们一个月备货60吨。”去年，为双十一而熏制的腊肉还只有30吨。
一个月前，苗老表自有的工厂已经进入加班模式，工人们每天加班加点，为双十一赶工。“平时工厂一天出品1至2吨，双十一前一个月，增加到每天出品3至4吨。”借着双十一到来的契机，廖艳飞顺势扩建了烤房，烤房由原来的40多个增加到了60多个。60多个烤房每天热气腾腾，腊肉香味弥漫。
麻阳冰糖橙商户学着试水直播
双十一当晚，试水直播不久的张海决定亲自上场，为自家的麻阳冰糖橙带货。“虽然我们直播还不成熟，但是双十一的直播我们是一定会开的。”
对于麻阳冰糖橙商户张海来说，双十一的意义不止于一场购物狂欢。麻阳冰糖橙通常在11月成熟，销售期从11月持续到次年1月，双十一就是“打头阵” 。“这一年的销售能否做大做强，就看能不能趁着双十一蹭一波流量了。”
前阵子雨水多，张海为双十一发愁。看了最近的天气预报，他的心情阴转晴。有了充足日照，冰糖橙的糖分可以迅速上升。18日左右进行摘果发货，路上两三天，冰糖橙抵达消费者家里时正甜。截至10日，张海在京东、京喜上的订单已有6万多单，除了自己本身拥有的300亩的果园，他还和50多家农户签了收购协议。
此外，双十一到底应该备多少货，也是门经营学。
【这些双十一暗语你听得懂吗？】 “冰糖橙的价格会有起伏，备货太多，如果后续价格降了，就是亏大了。备货少了，又不能满足预售需要。我们一般根据去年的销售量和今年的预售情况做一个预估，再在预估的基础上稍微多备一些货。”张海说。